Importør; Opskriftsforslag; Crêpes Efter Fransk Opskrift; Karamel - Rejer - Silvercrest SPW 1000 A1 Operating Instructions Manual

Service Danmark
Tel.: 32 710005
E-Mail: kompernass@lidl.dk
IAN 76028
Importør
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com

Opskriftsforslag

Crêpes efter fransk opskrift
Opskrift til 6 personer
• 500 g sigtet hvedemel
• 1 liter mælk
• 2 spsk olie eller smeltet smør
• 2 knivspids salt
• 6 piskede æg
Bland mælken og melet til en flydende dej. Tilsæt
de piskede æg, olien, smørret og salt. Lad dejen
derefter hvile 1 – 2 timer.
Hvis dejen er for tyk, når den har hvilet, kan du til-
sætte et lille glas vand og røre dejen sammen igen.
Hæld 1 skefuld dej i fordybningerne på kogepla-
den 1, og glat crêpedejen med træspartlen 7.
Bagetiden er ca. 30 sekunder pr. side.
Karamel – rejer
Pr. wok-pande skal du bruge:
• 100 g store rosa rejer
• 1 tsk pastis
• 2 tsk sojasauce
• 2 spiseskefulde sukker
• Salt, peber, olie
Vask og pil rejerne. Varm lidt olie op i wokpanden,
og svits rejerne, mens du rører rundt hele tiden. Strø
så med sukker, bland det sammen og lad det kara-
mellisere. Tilsæt derefter pastis og soja – saucen.
Tilsæt salt og peber, og server.
Tilberedningstiden er ca. 6 minutter.
Hakkebøf med overraskelser
• 500 g hakket oksekød
• 1 æg
• Hakket persille
• 1 hakket løg
• 2 hakkede hvidløg
• 2 knuste tvebakker
• Salt, peber, smør
Bland alle ingredienserne, og form dem derefter til
små kugler. Varm smørret op, og steg kødet efter
smag.
Vores serveringsforslag: Stil kødet på bordet, og lad
gæsterne stege portionerne selv efter ønske. For at
variere "hakkebøfferne" kan der f.eks. blandes revet
ost, svampe, rød peber eller krydderier i.
Tilberedningstiden er ca. 6 minutter.
- 19 -