Třené Těsto; Kynuté Těsto; Vafle - Silvercrest SKV 1200 B2 Operating Instructions Manual

Třené těsto
Suroviny:
■ 250 g měkkého másla nebo margarínu
■ 250 g cukru
■ 1 balíček vanilkového cukru
■ 1 špetka soli
■ 4 vejce
■ 500 g pšeničné mouky
■ 1 balíček prášku do pečiva
■ cca 125 ml mléka
Příprava:
1) Dejte všechny suroviny do míchací mísy 6
a vše promíchejte míchací metlou w 1/2 mi-
nuty stupněm rychlosti 1, poté na 30 sekund
stupněm 2 a poté na cca 5 minut stupněm 4 .
2) Pečicí formu vymažte tukem nebo ji vyložte
papírem na pečení .
3) Naplňte formu těstem a pečte cca 50-60 minut
při horním a dolním ohřevu a teplotě 175 -
200 °C .
4) Předtím, než vyjmete koláč z trouby, proveďte
zkoušku propečení: Zasuňte do středu koláče
dřevěnou špejli . Pokud na ní těsto neulpí, je
koláč dobře upečený .
5) Koláč poté vyklopte na kuchyňskou mřížku
a nechte jej vychladnout .
SKV 1200 B2
Kynuté těsto
Suroviny:
■ 500 g pšeničné mouky
■ 25 g čerstvého droždí nebo 1 balíček sušeného
droždí
■ cca 1/4 l vlažného mléka
■ 80 g másla nebo margarínu (pokojová teplota)
■ 80 g cukru
■ 1 vejce
Příprava:
1) Mouku, sušené droždí nebo rozdrobené čers-
tvé droždí a všechny ostatní suroviny dejte (ne
přímo na droždí) do míchací mísy 6 .
2) Hnětacím hákem 0 na stupni 1 vše promíchej-
te, poté míchejte dál 3-4 minuty na stupni 3 .
3) Misku přikryjte utěrkou, odstavte ji na teplé
místo a nechte těsto odpočívat, dokud dobře
nenakyne .
4) Poté těsto ještě jednou dobře prohněťte .
5) Pak je těsto hotové a můžete jej dále zpraco-
vávat .

Vafle

Suroviny:
■ 200 g cukru
■ 500 g mouky
■ 5 g prášku do pečiva
■ 5 vajec
■ 400 ml mléka
■ 250 g másla (pokojová teplota)
■ 2 balíčky vanilkového cukru
79 ■
│
CZ