Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Voorbereidingstijd: 45 minuten, inclusief tijd om te koelen. Bereidingstijd: 15 minuten. Apparatuur: 6 vormen.
•
200 g zwarte chocolade (minimaal 54%)
•
200 g boter zonder zout
•
50 g boter zonder zout, gesmolten
1.
Plaats de vormen op een bakplaat en borstel de binnenkant van de vorm met gesmolten boter, met opwaartse halen. Koel de vormen gedurende 5 minuten en
herhaal het bovenstaande proces met meer boter. Strooi een beetje cacaopoeder in elke vorm en draai de vormen totdat de botercoating gelijkmatig is bedekt
met cacaopoeder. Tik op de vorm om het overtollige cacaopoeder te verwijderen.
2.
Smelt langzaam de chocolade, boter en sinaasappelschil. Klop de suiker en eieren op totdat deze licht en luchtig zijn. Verwijder de sinaasappelschil uit het
chocolademengsel. Voeg het chocolademengsel aan de eieren en suiker toe.
3.
Zeef de bloem, het cacaopoeder en bakpoeder. Voeg het aan het chocolademengsel toe totdat het goed gemengd is.
4.
Verdeel het mengsel tussen de vormen en koel het ten minste 20 minuten.
5.
Selecteer de modus Roosteren/bakken. Plaats het draadrek in de kom, in de lage stand, en verwarm gedurende 2 minuten. Plaats voorzichtig de fondants op het
rek en stel de timer op 12-13 minuten in. Bak totdat de bovenzijde een korst vormt en de fondant begint weg te trekken van de zijkanten van de vorm.
6.
Eenmaal klaar, 1 minuut laten staan voordat u het serveert.
BEREIDINGSGIDS
De volgende tabel geeft de geschatte bereidingstijden voor veelvoorkomende voedingsproducten.
FONDANT CHOCOLADE MET SINAASAPPEL Voor 6 personen
•
140 g basterdsuiker
•
4 grote eieren
•
100 g bloem
21
•
20 g cacaopoeder plus extra voor besprenkelen
•
5 g bakpoeder
•
Schil van 2 sinaasappels
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Advertisement
Table of Contents
