Erogación De Café - Gaggia 740610524 Operating Instructions Manual

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agua ha sido vaciado por completo, es
obligatorio cargar el circuito de la máquina.
El circuito debe ser cargado también cada
vez que en el monitor aparece el siguiente
mensaje:
CARGAR CIRCUITO
• Presionar nuevamente el botón 26.
• Una vez concluida la fase de calentamiento,
en el monitor aparecerá:
SELECCIONAR FUNCION
MAQUINA PRONTA
• Terminadas las operaciones descritas, la
máquina está preparada para el uso.
• Para erogar café, agua caliente o vapor, y
utilizar adecuadamente la máquina, realizar
correctamente las instrucciones siguientes.
5 MOLEDOR DE CAFÉ (FIG. 10)
¡Atención! El manubrio de regulación
de la moledura, situado dentro del
contenedor de café (Fig. 10), se debe gi-
rar solo cuando el moledor de café está
en funcionamiento. No introducir café
molido y/o liofilizado en el contenedor de
café en grano.
Está prohibido introducir cualquier material
que no sea café en grano. El moledor de
café contiene órganos en movimiento que
pueden ser peligrosos; prohibido introducir
los dedos y/u otros objetos.
Antes de intervenir, por cualquier motivo,
en el interior del contenedor de café,
desenchufar el interruptor general (7) y
sacar el enchufe de la toma de corriente.
No poner café en grano cuando el moledor
de café esté funcionando.
La calidad y el gusto del café dependen, además
de la mezcla utilizada, del grado de molido.
La máquina dispone de un pomo (Fig. 10) para
regular el grado de molido. Para variar el grado de
molido girar el pomo graduado cuando el moledor
de café esté en funcionamiento; las cifras reportadas
en el manubrio indican el grado de molido.
Cada aparato está regulado, de fábrica, a un
grado de molido medio: si el molido resulta ser
demasiado fino se tendrá que girar el manu-
brio hacia valores superiores; si el molido resulta
ser demasiado grueso se tendrá que girar el
manubrio hacia valores inferiores.
La variación del grado de molido se notará solo
después de la erogación de tres/cuatro cafés.
Usar mezclas de café en grano para máquinas
espresso. Evitar utilizar grados de molido en
posiciones extremas (Ej. 1-16); en estos casos
utilizar mezclas de cafés diferentes. Conservar
el café en un lugar fresco, en un recipiente
cerrado herméticamente.
El molido se debe regular en caso de que el
café salga erogado de forma no óptima.
Erogación demasiado veloz = moledura
demasiado gruesa; disponer el pomo en valores
más bajos.
Erogación de goteo y/o ausente = moledura
demasiado fina; disponer el pomo en los valores
más altos.
6 REGULACIÓN DOSIS DE CAFÉ
(FIG. 11)
En la máquina es posible regular la cantidad de
café (dosis) que se desea moler. La dosis está
establecida, por el fabricante, sobre un valor me-
dio de satisfacción de la mayor parte de las
exigencias.
Girando el pomo (Fig. 11), situado en el interior
del contenedor de café, en sentido contrario a
las agujas del reloj se aumenta la dosis de café
molido; girando el pomo en sentido de las agujas
del reloj se disminuye la dosis de café molido.
La regulación de la dosis se debe efectuar antes
de presionar el pulsador de erogación de café.
Este sistema permite obtener una erogación
óptima con todas las clases de café que existen
en el mercado.
7 EROGACIÓN DE CAFÉ
Nota. En el caso de que la máquina
no erogue café, comprobar que el
depósito correspondiente contenga agua
suficientemente.
• Antes de erogar café verificar que el depósito
agua y el depósito café estén llenos y que en
• 84 •
el monitor aparezca:
SELECCIONAR FUNCION
MAQUINA PRONTA
• Colocar 1 o 2 tazas debajo de las boquillas
del erogador; se puede regular la altura del
erogador desplazándolo manualmente hacia
arriba o hacia abajo (Fig. 12), de forma que
se adapte a sus tazas.
7.1 Erogación con café en granos
• Para erogar el café es necesario presionar el
botón de erogación café (22, 23 ó 24); en el
monitor aparecerá (por ejemplo):
1 CAFE CORTO
Para erogar 1 café, colocar una sola taza de
café debajo de las boquillas de erogación de
café y presionar una sola vez el pulsador (22)
(23) y (24); para erogar 2 cafés, colocar dos
tazas de café debajo de las boquillas de
erogación de café y presionar dos veces
seguidas el pulsador (22, 23 o 24).
2 CAFE CORTO
En está modalidad de funcionamiento, la
máquina proporciona automáticamente el
molido y la dosis justa de cantidad de café; la
preparación de dos cafés requiere dos ciclos
de molido y dos ciclos de erogación
gestionados automáticamente por la máquina.
• Sucesivamente se pone en marcha el ciclo
de erogación.
• Después de que haya finalizado el ciclo de
preinfusión, el café comenzará a salir por la
boquilla del erogador (Fig. 01-pos.13).
La erogación del café se fermentará
automáticamente cuando se alcance el nivel
preseleccionado (véase apdo.7.3); de
cualquier modo, es posible interrumpir la
erogación del café presionando el pulsador
(Fig. 01-pos.22, 23 o 24).
7.2 Erogación con café molido
Para utilizar ésta función es necesario
levantar el medidor (Fig. 01- pos.21)
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para dosificar el café molido por el interior
de la máquina.
Introducir en el dosificador (5) solo
café molido para máquinas espres-
so; la introducción de café en grano,
liofilizado, u otros materiales, en este
dosificador, dañan la máquina.
Está prohibido introducir los dedos en
el interior del dosificador de café
molido, ya que hay órganos en movimiento.
Para poner la justa cantidad, de café
molido, en el dosificador, utilizar solo el
medidor (21) que se suministra con la
máquina. Poner un solo medidor, de café
molido, cada vez, para obtener dos cafés
es obligatorio efectuar dos ciclos separados
en sucesión uno después de otro.
• Presionar el botón (25) para seleccionar la
función; en el monitor aparecerá:
• Alzar la tapa dosificador café en polvo
(Fig.13).
• Tomar con el medidor una dosis de café;
retirar la parte excesiva de café en polvo pre-
sente en el medidor.
• Introducir el café en polvo en el interior del
dosificador (Fig.14).
• Cerrar la tapa del dosificador café en polvo.
• Para erogar el café se debe presionar el
botón de erogación café (22, 23 ó 24); en
el monitor aparecerá (por ejemplo):
1 CAFE CORTO
CAFE MOLIDO
• Se pone en funcionamiento el ciclo de
erogación.
• Después de finalizado el ciclo de
preinfusión, el café comenzará a salir por
la boquilla del erogador (13). La erogación
del café se detendrá automáticamente
cuando se alcance el nivel preseleccionado
(véase apdo.7.3); de cualquier modo, es
posible interrumpir la erogación de café
presionando el pulsador (22, 23 o 24).
• Luego la máquina se
automáticamente en funcionamiento
normal (véase párr. 7.1).
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