Bosch SmoothieMixx MMB21 Series Instruction Manual page 54

da Opskrifter
Sportscocktail
– 2-3 appelsiner (ca. 600 g)
– 1-2 citroner (ca. 150 g)
– ½-1 spsk sukker eller
honning
– ¼ l æblesaft
– ¼ l mineralvand
– evt. isterninger
■ Skræl appelsinerne og citronerne og
skær dem i stykker.
■ Kom alle ingredienserne (undtagen
æblesaft og mineralvand) i blenderbægeret.
■ Bland det hele i blenderen i 1 minut med
højeste omdrejningstal.
■ Tilsæt æblesaften og mineralvandet.
■ Bland det hele kort i blenderen, til drikken
skummer.
■ Kom cocktailen i glas og servér med
isterninger efter ønske.
Grøn smoothie
– 1 grønt æble (ca. 100 g)
– saft af en citron (ca. 20 g)
– 20 g grønkål
– 10 g bladselleri
– 10 g korianderblade
– 10 g hørfrø
– 1 g malet kanel
– 250 ml kølet vand
■ Skær æble, bladselleri og grønkål i stykker.
■ Kom lidt af vandet i blenderbægeret.
■ Kom alle faste ingredienser i smoothie-
indsatsen og fyld op med vand.
■ Bland det hele i blenderen i 1 minut med
højeste omdrejningstal.
Tip: Denne opskrift lykkes også fint uden
smoothie-indsats.
Drue-smoothie
(MMB4...)
– 250 g grønne vindruer
– 25 g ung spinat
– 100 g frosne bananstykker
– 200 ml kold grøn te (egnet til børn)
■ Kom noget af teen i blenderbægeret.
■ Kom druer, spinat og bananstykker i smoo-
thie-indsatsen og hæld resten af teen i.
■ Bland i blenderen med højeste omdrej-
ningstal, til smoothien er færdig.
54
Rødgrød
– 400 g frugt (kirsebær uden sten,
hindbær, ribs, jordbær, brombær)
– 100 ml usødet kirsebærsaft
– 100 ml rødvin
– 80 g sukker
– 1 pakke vanillesukker
– 2 spsk citronsaft
– 1 knivspids nelliker (pulver)
– 1 knivspids kanel (pulver)
– 8 blad husblas
■ Læg husblassen i blød i koldt vand i
ca. 10 minutter.
■ Kom alle ingredienserne (undtagen
husblas) i en gryde og giv dem et opkog.
■ Tryk vandet ud af husblassen og lad den
smelte i mikrobølgeovnen, må ikke koge.
■ Bland varme frugter og husblas i blenderen
ved lavt omdrejningstal i ca. 1 minut.
■ Fyld grøden i små skål, som skal være
skyllet i koldt vand, og stil dem koldt.
Der må maks. forarbejdes 500 ml varm
væske på en gang i blenderbægeret!
Tip: Rødgrøden smager godt med piske-
fløde eller vanillesovs.
Basilikumpesto
– 10 g pinjekerner
– 3 g hvidløg
– 5 g salt
– 40 g parmesanost
– 10 g frisk basilikum
– 70 g olivenolie
■ Kom pinjekerner, hvidløg, salt og parme-
sanost i glasbeholderen og luk den med
knivholderen.
■ Småhak på trin Q i 15 sekunder.
■ Tilsæt basilikum og olivenolie og bland
det hele i 10 sekunder på trin Q.