AEG MCC4061E User Manual page 25

5.4 Rezepte für Auto-Garen
Gebackener Broccoli und Kartoffeln mit
Champignons
400 g Kartoffeln, geschält und auf
Wunsch halbiert
400 g Broccoliröschen
6 EL Wasser
1 TL Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
400 g Champignons, in Scheiben
1 EL Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer
3 Eier
125 ml Sahne
125 ml Milch
Salz und Pfeffer, Muskatnuss
100 g geriebenen Gouda
1. Kartoffeln und Broccoli in eine Schale
geben. Wasser hinzufügen, bedecken
und garen. Während des Garens
einmal umrühren.
9-12 Min. 900 W
2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
3. Die ofenfeste Form einfetten. Broccoli,
Champignons und Kartoffeln
abwechselnd in Schichten anordnen.
Mit Petersilie bestreuen und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
4. Eier mit Flüssigkeit und Gewürzen
verrühren, über das Gemüse geben,
anschließend Käse über das Gericht
streuen. Auf dem unterem Rost mit
GARAUTOMATIK AC-4 garen.
5. Nach der Zubereitung ca.10 Minuten
ruhen lassen.
Gugelhupf
1 TL Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
170 g Butter oder Margarine
140 g Puderzucker
4 Eigelb
40 g Mandelsplitter
40 g Rosinen, gewaschen
etwas fein geriebene
Zitronenschale
4 Eiweiß
280 g Mehl
15 g Päckchen Backpulver
1. Gugelhupf-Form einfetten.
2. Butter und Puderzucker mit einem
Handrührgerät glatt rühren. Eigelb
nacheinander einrühren.
3. Mandelstifte, Rosinen und fein
geriebene Zitronenschale nach und
nach unterrühren.
Gut vermischen.
4. Eiweiß steif schlagen und unter die
Mischung heben. Backpulver und Mehl
verrühren, sieben und vorsichtig unter
die Mischung rühren.
5. Den Teig in die Backform geben und
auf dem unteren Rost mit AUTO-
GAREN AC-5 backen (900 g).
6. Nach dem Backen 5 Minuten lang in
der Backform abkühlen lassen.
DEUTSCH 25