Electrolux EOC3410 User Manual page 41

Sie das Gerät immer 10 Minuten vor
dem Garen vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt
auf den Backofenboden und
bedecken Sie das Kochgeschirr nicht
mit Aluminiumfolie. Dies könnte das
Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.
8.2 Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor
3/4 der Backzeit abgelaufen sind.
• Wenn Sie zwei Backbleche
gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine
Ebene dazwischen frei.
8.3 Garen von Fleisch und
Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen
mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech
8.5 Back- und Brattabelle
Kuchen
Speise Ober-/Unterhitze
Tempera‐
tur (°C)
Rührteig 170
Mürbeteig 170
Butter‐ 170
milch-Kä‐
sekuchen
Apfelku‐ 170
1)
chen
Strudel/ 175
Stollen
Heißluft mit Ring‐
heizkörper
Ebene Tempera‐
tur (°C)
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
ein, damit keine hartnäckigen Flecken
im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim
Braten zu vermindern, geben Sie
etwas Wasser in das tiefe Blech. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal,
wenn das Wasser verdampft ist,
erneut Wasser in das tiefe Blech.
8.4 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt.
Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Dauer
(Min.)
Ebene
3 (2 und 45 - 60
4)
3 (2 und 20 - 30
4)
2 80 - 100
2 (links 80 - 100
und
rechts)
2 60 - 80
DEUTSCH 41
Bemer‐
kungen
In einer
Kuchen‐
form
In einer
Kuchen‐
form
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
2 Kuchen‐
formen
(20 cm)
auf dem
Kombirost
Auf dem
Backblech