La Cimbali S39 Dolcevita 2 Use And Installation page 76

EAU CHAUDE: INDICATIONS GÉNÉRALES
Placer le conteneur approprié sous le bec débit'eau chaude
(14).
Débit avec dosage automatique
Appuyer sur l'une des touches de débit d'eau chaude (12)
correspondant à la dose choisie
Du débit (14) sortira la dose d'eau chaude programmée,
l'arret s'effectuera automatiquement.
NB.: Le débit peut être interrompu en appuyant sur la
touche stop eau chaude (35) ou le touche (12).
En appuyant sur la touche STOP EAU CHAUDE
lors de la programmation.
VAPEUR: INDICATIONS GÉNÉRALES
Plonger complètement le tuyau de la vapeur (15) dans le
récipient contenant la boisson à rechauffer.
Débit avec le robinet (13)
Tourner la manivelle du robinet de la vapeur.
Attendre que la boisson ait atteint la température désirée.
arrêter le débit tournant dans le sens contraire la manivelle
du robinet de la vapeur.
Nettoyage des lances à vapeur
Au terme de chaque débit de vapeur:
- a l'aide d'un'epage propre, nettoyer à l'eau
chaude et enlever les eventuels résidus
organiques présent.
- nettoyer la partie intérieur de la lance en
procédant de la façon suivante: orienter
le tube vers le bassin appui-tasses, et en
faisant particulièrement attention, évacuer
la vapeur au moins une fois.
Débit avec le sélecteur Turbosteam (45) (la ou c-est prevu)
Les machines équipées du système de débit de vapeur
TURBOSTEAM (STOP VAPEUR) ont la fonction d'"arrêt du
débit de la vapeur une fois qu'une température imposée a
été atteinte", avec la possibilité d'obtenir rapidement aussi
Le touche (25) avec les fonctions spéciales décrites ci-
dessous ne peuvent être activées que par le technicien
installateur.
On peut personnaliser les touches à l'aide d'une des fon-
ctions suivantes:
- II sélection (deuxième fonction, débit d'une deuxième
boisson associée à une touche de débit);
- désactivé (désactive touche).
Fonction DEUXIEME SELECTION
Elle permet le débit d'un deuxième type de boisson, asso-
ciée aux touches de débit.
Menu 1 (led rouge allumé): indique que les
touches de débit de la machine sont associées
aux boissons en première sélection.
Menu 2 (led vert allumé): indique que les
touches de débit de la machine sont associées
aux boissons en deuxième sélection.
02_S39DV2.indd 14
12.3 Débit de boissons - Eau chaude/vapeur
12.4 Fonctions spéciales
14 FR
45
A B
lait lait chaud
monté
bien le réchauffement du lait que le montage du lait.
Sélectionner le type de lait que l'on souhaite obtenir:
- à l'aide des boutons poussoirs, A (monté) ou B (chaud).
Lorsque la température programmée est atteinte, l'arrêt du
débit de vapeur peut avoir lieu:
- automatiquement;
- manuellement, en appuyant à nouveau sur les boutons
poussoirs A ou B.
Pour de plus amples informations sur la fonction, consulter
le manuel du technicien.
25
Cette fonction ne peut être obtenue qu'après avoir program-
mé le touche spéciale (25) avec la fonction de deuxième
sélection.
A ce niveau de l'étape, en appuyant sur la touche spéciale
l'autre l'une des touches de débit, correspondant à la
boisson et à la dose souhaitée, la deuxième boisson sera
effectuée, programmée sur la touche de débit sélectionnée.
Remarque: pour annuler l'opération de deuxième
sélection, appuyer à nouveau sur la touche (25).
13
15
35
12
14
15a
18/06/2014 15:16:01