La Cimbali S39 Dolcevita 2 Use And Installation page 68

DEMARRAGE ACTIVITE
ATTENTION: AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES
ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DES-
SOUS.
CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N'EFFEC-
TUE PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS
UNE FOIS PAR JOUR.
Circuit café / Circuit lait
• Appuyer et garder la touche lavage café (26)
Eau chaude
• Débiter de façon répétée de l'eau chaude (en enclenchant la commande correspondante) jusqu'à
ce que vous ayez prélevé au moins 2 litres d'eau.
Vapeur (même avec Turbosteam)
• Débiter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes
prévues à cet effet.
AU COURS DE L'ACTIVITE
Débit vapeur (même avec Turbosteam)
• Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.) faire sortir la vapeur de la lance pendant au moins
3 secondes pour garantir l'évacuation de condensat.
Débit café / cappuccino / lait
• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un lavage rapide en appuyant
sur la touche adéquate (26)
Débit eau chaude
• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ
200cc.
Nettoyage du circuit lait et du circuit café
•
d'utilisation.
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6. Prescriptions pour l'opérateur
enfonçée pendant quelques secondes.
(voir paragraphe nettoyage)..
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