Philips Cuciina HD6145 Manual page 138

БЪЛГАРСКИ
138
Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето.
Подсушете старателно пръчиците.
B
2 Изпържете картофите на два пъти: първия път 4-6 минути при температура 160cC,
втория път 5-8 минути при температура 175cC.
3 Сипете прясно изпържените картофки в купа и ги раздрусайте. Оставете картофките да
изстинат, преди да ги изпържите втория път.
Замразени храни
Замразените продукти за пържене са предварително обработени термично, така че трябва да
ги пържите само веднъж съгласно указанията на опаковката.
Хранителните продукти от фризера (-16 до -18cC) ще предизвикат значително охлаждане на
мазнината, когато се потопят в нея. Тъй като продуктите не хващат веднага коричка, те могат
също така да поемат прекалено много мазнина.
Вземайте следните мерки, за да предотвратите това:
- За предпочитане е да оставите замразените продукти да се размразят до стайна
температура, преди да ги пържите, освен ако не е написано друго на опаковката на
продуктите за пържене.
- Грижливо изтръскайте възможно повече лед и вода и отупвайте продуктите за пържене,
докато не изсъхнат достатъчно.
- Не пържете прекалено големи количества наведнъж (вижте указанията в съответната
таблица в това ръководство за експлоатация).
- Задайте температурата за пържене, посочена в таблицата в края на това ръководство за
експлоатация или на опаковката на продуктите за пържене. Ако няма указания, изберете
температура 175cC.
- Спускайте продуктите в мазнината много внимателно, тъй като замразените храни могат
да предизвикат бурно кипване на горещата мазнина.
Премахване на неприятен вкус
Някои видове храни, особено рибата, могат да придадат на мазнината неприятен вкус. За да
неутрализирате неприятния вкус на мазнината:
1 Нагрейте мазнината до температура 160cC.
2 Пуснете две тънки филийки хляб или няколко стръка магданоз в олиото.
3 Изчакайте да престанат да се появяват мехури и след това изгребете с лопатка хляба
или магданоза от фритюрника.
Сега мазнината отново ще е с неутрален вкус.
Опазване на околната среда
Не изхвърляйте уреда след привършване на експлоатационния му срок заедно с
обикновените битови отпадъци, а го предайте в пункт за събиране на отпадъци за
рециклиране. Така ще помогнете за опазването на околната среда (фиг. 18).
Извадете батерията от таймера (само модел HD6145), преди да изхвърлите уреда (фиг. 19).
1 Използвайте малка плоска отвертка, за да свалите таблото на таймера.
2 Извадете батерията. Не изхвърляйте батерията заедно с обикновените битови
отпадъци, а я предайте в пункт за събиране на специални отпадъци.