Philips Essence HR1785 Manual page 63

Opskrifter
Broccolisuppe
~
- 50 g Gouda ost
- 250 g kogt broccoli
- 2 kogte kartofler
- 2 bouillonterninger (kylling eller grøntsager)
- lidt fløde
- en knivspids karry
- salt
- peber
- muskatnød
Kog først broccolien og gem 3/4 liter af kogevandet. Riv osten. Kom den
B
kogte broccoli med lidt af kogevandet og kartoflerne op i blenderglasset
og blend ved max. hastighed (indstilling C). Hæld broccoli-puréen og
bouillonterningerne op i resten af kogevandet og bring det i kog.Tilsæt
ost og smag til med salt, peber, muskatnød og en lille smule fløde.
Serveres med croutonner.
Gazpacho
V
- 250 g tomater
- 2 skiver hvidt brød
- 1 stort fed hvidløg
- 15 ml rød vineddike
- 1,5 dl tomatjuice
- 100 g frisk rød peber
- 1 lille løg
- 1 halv agurg
- 15 ml olivenolie
- salt
- peber
Hæld tomatjuice, olivenolie og vineddike op i blenderglasset. Tilsæt
B
derefter de øvrige ingredienser og blend det til en blød suppe. Serveres
kold.
Milkshakes
K
- 2 dl mælk
- 30 g bananer
- 30 g papaya
- 30 g æbler
- 30 g sukker
Skræl frugterne og skær dem i passende stykker. Hæld først mælken op i
B
blenderglasset og tilsæt derefter frugt og sukker. Blendes i ca.
30 sekunder ved K indstillingen.
DANSK
63