Napoleon BILEX605 Manual
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See also: Instruction Manual , Instruction and Installation Manual
This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
!
WARNING!
!
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
N415-0272 DEC 20.18
N415-0272 DEC 20.18.indd 1
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
CABINET FRAME, CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON-COMBUSTIBLE MATERIAL.
DANGER
Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8
grills@napoleonproducts.com
!
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section of
this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance. If
the information in these instructions is not
followed exactly, a fire or explosion may result,
causing property damage, personal injury or
death.
Wolf Steel Ltd.
214 Bayview Drive,
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
DO NOT DISCARD
BILEX605
WARNING
www.napoleongrills.com
1
EN
FR
PG.29
1/2/2019 4:03:29 PM

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Summary of Contents for Napoleon BILEX605

  • Page 1 APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO. PG.29 DO NOT DISCARD BILEX605 WARNING! CABINET FRAME, CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON-COMBUSTIBLE MATERIAL. WARNING DANGER Do not try to light this appliance without IF YOU SMELL GAS: reading the “LIGHTING”...
  • Page 2 NAPOLEON. NAPOLEON warrants that components in your new NAPOLEON product will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase, for the following period: Aluminum castings / stainless steel base ...........

  • Page 3: Safe Operating Practices

    WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual. If the grill was store assembled, you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill.

  • Page 4: General Information

    General Information This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards, CAN/CSA 1.6 - 2005 and ANSI Z21.58-2005 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current CAN/CGA-B149.1 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, NFPA54/ANSI Z223.1 in the United States.
  • Page 5 The installation must comply with CAN B149.1 Natural Gas and Propane installation code in Canada, or to the National Fuel Gas code, ANSI Z223.1 in the United States. The gas supply pipe must be sufficiently sized to supply the BTU/h specified on the rating plate, based on the length of the piping run. If installing a side burner, a separate line must be branched off to the side burner unit and enter the side burner opening at the specified location.

  • Page 6: Leak Testing Instructions

    3. Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a STOP certified gas installer.

  • Page 7: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Lights Rear Right Centre Left Left Centre Infra Red Burner Burner Burner Burner Burner WARNING! Off Position Open lid. WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Turn on the gas supply valve. Main Burner Rear Burner Lighting Side Burner Lighting Lighting (Rotisserie Burner)

  • Page 8: Cooking Instructions

    Either trim the fat or reduce temperatures to inhibit this. Should a flare-up occur, move food away from the flames and reduce the heat. Leave the lid open. See Your All Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions. Infrared Main Burner Use (If Equipped): Follow the Infrared Burner Ignition procedures and operate on high for 5 minutes with the lid closed or until the ceramic burners glow red.
  • Page 9 Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports – each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red.
  • Page 10 This helps it to cook faster and more evenly. To add a trademark taste to your cooking, try adding mesquite-flavoured woodchips to your Napoleon woodchip smoker, optional accessory. Pork chops Medium 6 min.

  • Page 11: Cleaning Instructions

    Cleaning The Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner.

  • Page 12: Maintenance Instructions

    Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. Keep the cylinder enclosure ventilation openings (located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf) free and clear from debris.
  • Page 13 If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer. Aluminum Castings: Clean castings periodically with warm soapy water. Aluminum will not rust, but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces.

  • Page 14: Troubleshooting

    Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame For propane - improper Ensure lighting procedure is followed carefully. when valve turned to lighting procedure. All gas grill valves must be in the off position high. when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize.
  • Page 15 Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding Contact your authorized Napoleon dealer for...

  • Page 16: Ordering Replacement Parts

    3. A concise description of the problem (‘broken’ is not sufficient). 4. Proof of purchase (photocopy of the invoice). In some cases, Napoleon could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts. Before contacting Napoleon dealer, please note that the following items are not covered by the warranty: •...

  • Page 17: Getting Started

    CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.
  • Page 18 BUILT-IN UNIT OPENING DIMENSIONS MODEL OPENING DIMENSIONS NOTES BILEX605 36 1/2” 21 3/8” 7 1/2” 927mm 543mm 191mm SIDE 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” OPENING OF AT LEAST 5 SQ (32cm ) IN MUST BE PROVIDED FOR BURNER 324mm...
  • Page 19 BUILT-IN ACCESSORY OPENING DIMENSIONS OPENING DIMENSIONS PART # DESCRIPTION PICTURE N370-0361 PF STYLE STAINLESS STEEL 17” (432mm) 23 ¼” (591mm) DOOR N370-0359 PF STYLE STAINLESS STEEL 17 ¼” (438mm) 6 ¾” (171mm) 23” (584mm) SINGLE DRAWER N370-0360 PF STYLE STAINLESS STEEL 17 ¼”...
  • Page 20 BI ACCESSORY DRAWER INSTRUCTIONS 1. Unpack the drawer frame assembly. 2. Remove the drawers from the enclosure by fully extending them and then lifting up to remove them from the slides. 3. Shim the opening to ensure that the enclosure fits snuggly into the opening. Ensure that the side shims are located at the same height as the enclosure mounting holes.
  • Page 21 BILEX605 BUILT-IN INSTRUCTIONS N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) This grill is designed for masonry, NON-COMBUSTIBLE enclosures only, and must be installed and serviced by a qualified installer to local codes. 1. Attach side mounting brackets to each side of the grill using #1/4-20 x 3/8" screws (N570-0073).
  • Page 22 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18 N415-0272 DEC 20.18.indd 22 1/2/2019 4:03:51 PM...
  • Page 23 Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. N415-0272 DEC 20.18 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18.indd 23 1/2/2019 4:03:52 PM...
  • Page 24 3. Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a STOP certified gas installer.
  • Page 25 N415-0272 DEC 20.18 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18.indd 25 1/2/2019 4:03:56 PM...

  • Page 26: Parts List

    N335-0044L-M02 stainless steel lid insert N585-0081 lid heat shield N570-0091 1/4-20 x 1/2” screw N010-0738 lid handle N385-0307-SER NAPOLEON logo W450-0005 logo clips N510-0013 black silicone lid bumper N080-0287-GY1HT lid handle cover N570-0019 #10-24 x 1/4” screw N570-0015...
  • Page 27 Parts List Item Part # Description N585-0045 heat shield drip pan N715-0085 rear trim N080-0216 bracket unit mount N010-0499 infra red main burner N565-0002 infrared burner screen N080-0207-M05 support bracket infra red burner N215-0007-M05 deflector infra red main burner N010-0527P infra red rear burner N010-0527N infra red rear burner...
  • Page 28 Notes www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18 N415-0272 DEC 20.18.indd 28 1/2/2019 4:03:57 PM...
  • Page 29 APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON de série XXXXXX000000 DE MODÈLE NE PAS JETER BILEX605 AVERTISSEMENT! LA CHARPENTE DU CABINET, LE CABINET ET LE COMPTOIR DOIVENT ÊTRE FAITS DE MATÉRIAUX INCOMBUSTIBLES. AVERTISSEMENT DANGER Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant...
  • Page 30 Garantie limitée de 15 ans de Napoléon Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuite et d’allumage à...
  • Page 31 AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation •...

  • Page 32: Information Générale

    Information Générale Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales canadiennes et américaines, CAN/CSA-1.6-2005 et ANSI Z21.58 -2005 pour les grils à gaz extérieurs et son installation doit être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, l’installation doit être conforme au Code d’installation du gaz CAN/CGA-B149.1 au Canada ou au National Fuel Gas Code, NFPA54/ANSI Z223.1 aux États-Unis.
  • Page 33 gaz. Assurez-vous que le raccord ne passe pas à travers un mur, un plancher, un plafond ou une cloison et qu’il soit protégé contre tout dommage. Ne pas utiliser de boyau pour brancher l’appareil sauf pour brancher le régulateur du cylindre au système de tuyauterie. Le branchement doit être fait avec du tuyau rigide, du tuyau de cuivre ou un raccord métallique flexible approuvé...
  • Page 34 Il doit y avoir un dégagement minimum de 2 pouces (51 mm) entre le plancher de l’enceinte du cylindre et le sol. L’enceinte sera conçue de manière à ce que le cylindre de propane puisse être branché, débranché et que les raccords puissent être inspectés et testés à...

  • Page 35: Instruction D'allumage

    Instruction d’allumage Lumières Brûleur de Bruleur Brûleur de Brûleur de Brûleurs de gauche d’arriere centre gauche centre droite infrarouge AVERTISSEMENT! Ouvrez le couvercle. Fermez AVERTISSEMENT! Assurez-vous que tous les boutons de contrôle sont à « arrêt ». Ouvrez ensuite la soupape d’alimentation en gaz. Allumage du brûleur arrière Allumage du brûleur latéral...

  • Page 36: Instructions D'opération

    Allumage du brûleur arrière Allumage du brûleur latéral Allumage du brûleur principal Rotisserie brûleur (si équipé) (si équipé) 5. Si vous allumez l’appareil avec 5. Si la veilleuse et brûleur ne une allumette, fixez-la dans la tige s’allume pas en moins de 5 d’allumage fournie.
  • Page 37 à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une température entre moyenne et haute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON pour de plus amples informations. AVERTISSEMENT! La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une détérioration rapide...
  • Page 38 Tableau de cuisson à l’infrarouge Aliment Réglage des Contrôles Temps de Conseils Pratiques Cuisson Steak Réglage à « élevé » 2 min 4 min - Saignant Lorsque vous choisissez 1 po (2,54 cm) chaque côté votre viande, demandez d’épaisseur une viande qui est marbrée. Réglage à...
  • Page 39 Nettoyage AVERTISSEMENT! Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque vous nettoyez votre gril. AVERTISSEMENT! Fermez le gaz à la source et débranchez l’appareil avant l’entretien. L’entretien devrait être effectué seulement lorsque le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure.

  • Page 40: Instructions D'entretien

    Instructions d’entretien Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié. L'emplacement du gril à gaz doit être gardé libre de tous matériaux combustibles, essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps. Les apports d’air comburant et d’air de ventilation ne doivent pas être obstrués.
  • Page 41 Boyau (si applicable): Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié. Moulages en aluminium : Nettoyez les moulages périodiquement à l’aide d’une solution d’eau savon- neuse chaude.
  • Page 42 Protection du brûleur infrarouge: Le brûleur infrarouge de votre gril est conçu pour vous offrir une longue durée de vie. Cependant, certaines précautions doivent être prises afin d’éviter que les surfaces en céramiques ne fissurent, causant ainsi un mauvais fonctionnement du brûleur. Vous trouverez ci-dessous les causes de fissuration les plus courantes ainsi que les moyens à...

  • Page 43: Guide De Dépannage

    Guide de Dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite flamme lorsque le Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la bouton de contrôle est à « élevé ». d’allumage incorrect. lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne.
  • Page 44 Problème Causes possibles Solutions La peinture semble peler à l’intérieur du Accumulation de graisse sur Ceci n’est pas un défaut. Le fini du couvercle est en acier couvercle. les surfaces internes. inoxydable et porcelainisé et ne pèlera pas. Le pelage est causé...

  • Page 45: Commande De Pièces De Rechange

    GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande de pièces de rechange Information sur la garantie MODÈLE : DATE D’ACHAT : NUMÉRO DE SÉRIE : (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Pour commander des pièces de rechange ou faire une réclamation sous garantie, communiquez avec le détaillant Napoléon où...

  • Page 46: Pour Commencer

    ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.
  • Page 47 DIMENSIONS D’OUVERTURE POUR LES GRILS ENCASTRÉS MODÈLE DIMENSIONS DE L’OUVERTURE NOTES BILEX605 36 1/2” 21 3/8” 7 1/2” 927mm 543mm 191mm BRÛLEUR 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” RÉVOIR UNE OUVERTURE D’AU MOINS 5 PO² POUR L’AIR DE VENTILATION LATÉRAL...
  • Page 48 DIMENSIONS D’OUVERTURE POUR LES ACCESSOIRES DIMENSIONS D’OUVERTURE N° DE PIÈCE DESCRIPTION ILLUSTRATION N370-0361 PORTE EN ACIER 17” (432mm) 23 ¼” (591mm) INOXYDABLE STYLE PRESTIGE V N370-0359 TIROIR SIMPLE EN ACIER 17 ¼” (438mm) 6 ¾” (171mm) 23” (584mm) INOXYDABLE STYLE PRESTIGE V N370-0360 TIROIR TRIPLE EN ACIER...
  • Page 49 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION DES TIROIRS 1. Déballez l’assemblage du cadre et des tiroirs 2. Retirez les tiroirs du cadre en les ouvrant complètement puis en les soulevant pour les retirer des glissières. 3. Placez des cales pour vous assurer que le cadre soit bien ajusté dans l’ouverture. Assurez-vous que les cales soient situées à...
  • Page 50 INSTRUCTIONS POUR LE GRIL ENCASTRÉ BILEX605 N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) Ce gril est conçu pour des cabinets INCOMBUSTIBLES OU EN MAÇONNERIE seulement et doit être installé et entretenu par un installateur qualifié selon les codes locaux. 1. Fixez les supports de fixation latéraux à chaque côté du gril à l’aide des vis 1/4-20 x 3/8" screws (N570-0073).
  • Page 51 N415-0272 DEC 20.18 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18.indd 51 1/2/2019 4:04:23 PM...
  • Page 52 Instructions d’assemblage de l’ensemble de rôtissoire (optionnelle) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18 N415-0272 DEC 20.18.indd 52 1/2/2019 4:04:23 PM...
  • Page 53 Test de détection de fuites AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée. AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...
  • Page 54 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18 N415-0272 DEC 20.18.indd 54 1/2/2019 4:04:28 PM...
  • Page 55 Liste Des Pièces Article N° de pièce Description N135-0042-GY1HT moulage gauche du couvercle N135-0043-GY1HT moulage droit du couvercle N335-0044L-M02 appliqué pour couvercle en acier inoxydable N585-0081 pare-chaleur N570-0091 vis 1/4-20 x 1/2” - pointe N010-0738 poignée du couvercle N385-0307-SER logo NAPOLÉON W450-0005 clips pour logo N510-0013...
  • Page 56 Liste Des Pièces Article N° de pièce Description N010-0782 tiroir d’égouttement N585-0045 pare-chaleur tiroir d’égouttement N715-0085 moulage arriére N080-0216 support de fixation de l’appareil N010-0499 infrarouge brûleur principal N565-0002 écrans infrarouge brûleur principal N080-0207-M05 support infrarouge brûleur principal N215-0007-M05 déflecteur infrarouge brûleur principal N010-0527P infrarouge brûleur arriére N010-0527N...
  • Page 57 Notes N415-0272 DEC 20.18 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18.indd 57 1/2/2019 4:04:28 PM...
  • Page 58 Notes www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18 N415-0272 DEC 20.18.indd 58 1/2/2019 4:04:28 PM...
  • Page 59 Notes N415-0272 DEC 20.18 www.napoleongrills.com N415-0272 DEC 20.18.indd 59 1/2/2019 4:04:28 PM...
  • Page 60 N415-0272 N415-0272 DEC 20.18.indd 60 1/2/2019 4:04:29 PM...

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