Table Of Contents - Crown DLTM-40 Installation & Operation Manual

INSTALLATION AND OPERATION MANUAL, DIRECT STEAM SINGLE & TWIN MIXER
KETTLE, MODELS DLTM-40 TO DLTM-100 AND DLTM-40-2 TO DLTM-100-2

TABLE OF CONTENTS

DESCRIPTION PAGE
1.0 Important Notes for Installation and Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
2.0 Service Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.0 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4.0 Installation Instructions .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
5.0 Operating Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6.0 Cleaning Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7.0 Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8.0 Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Appendix A, Material Safety Data Sheet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Part No. 10040R4 3 2018-12-05