Guida Alla Lavorazione Degli Alimenti - Sage Kitchen Wizz Pro BFP800 Quick Manual

MONTAGGIO
5. Collocare il coperchio di lavorazione
sulla ciotola in modo che l'imbuto sia
leggermente a destra rispetto alla
maniglia della ciotola e che i simboli
delle frecce siano allineati .
Tenendo fermo l'imbuto e premendo
contemporaneamente verso il basso,
ruotare il coperchio in senso orario (come
indicato nell'immagine) in modo che
la linguetta di bloccaggio sul coperchio
si inserisca nella chiusura di sicurezza
a incastro sulla maniglia. A questo punto
il coperchio dovrebbe essere bloccato
saldamente in posizione.
NOTA
Il robot da cucina funzionerà solo se la
ciotola di lavorazione e il coperchio sono
bloccati correttamente in posizione.
ATTENZIONE
Le lame e i dischi, compresa
la lama della mini ciotola, sono
estremamente affilati: maneggiarli
sempre con la massima cura.
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6. Inserire la spina di alimentazione in una
presa di corrente da 220–240 V e, se
presente, accendere il relativo interruttore.
7. Al termine della lavorazione, attendere
sempre che le lame o i dischi abbiano
smesso di ruotare prima di sbloccare
e rimuovere il coperchio. Per rimuovere il
coperchio di lavorazione, assicurarsi che
il pulsante POWER / OFF (alimentazione)
sia stato premuto, che l'alimentazione
sia stata spenta e che il cavo di
alimentazione sia scollegato dalla presa.
Tenendo saldamente l'imbuto e premendo
contemporaneamente verso il basso,
ruotare il coperchio in senso antiorario in
modo che i simboli delle frecce non siano
più allineati.
8. Rimuovere la ciotola di lavorazione (prima
di rimuovere la lama o i dischi) ruotandola
in senso antiorario finché la maniglia
risulta allineata con il simbolo ALIGN
(allinea). Sollevare la ciotola dall'albero
motore. I dischi devono essere rimossi
con attenzione afferrando il perno di
plastica al centro e sollevando verso l'alto,
staccandoli dall'alberino.
SISTEMA DI PROTEZIONE
DA SOVRACCARICO
Se il motore si sovraccarica, il robot da cucina
passerà alla modalità STANDBY e l'icona
OVERLOAD (sovraccarico) sul display LCD
inizierà a lampeggiare. Il robot da cucina può
comunque essere spento premendo il pulsante
POWER/OFF (alimentazione). Prima di poter
utilizzare nuovamente il robot da cucina
è necessario lasciarlo raffreddare per circa
30 minuti.
Alcune miscele dure, come gli impasti, possono
far ruotare la lama più lentamente del normale.
In questi casi, non prolungare la lavorazione
oltre 1 minuto.

GUIDA ALLA LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI

NOTA
Il robot da cucina è molto potente e, laddove possibile, è consigliato l'utilizzo della
funzione PULSE per evitare che gli alimenti vengano tritati o montati eccessivamente.
ALIMENTO TIPO DI LAMA
(IMPASTATRICE/
TRITATUTTO A 4 LAME/
MINI)
Avocado Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: guacamole
Asparagi (cotti) Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: salsa
di asparagi
Barbabietole
Broccoli (cotti) Tritatutto a 4 lame
Preparazione: zuppa
di broccoli
Cavolo
Carote Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: zuppa
di verdure
Cavolfiore (cotto) Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: zuppa
di cavolfiore
Sedano Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: zuppa
di verdure
Peperoncini Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: condimento
Melanzana Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: contorno,
zuppe
Aglio Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: condimento
Zenzero Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: condimento
Erbe aromatiche Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: pesto di
condimento
Porri Tritatutto a 4 lame o mini
Preparazione: cotti per
zuppe
Lattuga
SPESSORE REGOLABILE TIPO DI DISCO
DELLA LAMA PER CONSIGLIATO
AFFETTATURA (PATATINE/
TRITURATORE/
JULIENNE/
FRUSTA)
2–5
2–5 Trituratore
Preparazione:
insalata
Sottile 1–2 e medio 2–3 Trituratore
Preparazione: contorno Preparazione:
insalata
0–5 Trituratore
Preparazione:
insalata
Sottile 1–2 e medio 2–3
Preparazione: insalata
2–5 Trituratore
o julienne
Preparazione: melanzana
Preparazione:
alla griglia
contorno
2–5
Preparazione: zuppa
di verdure
2–4
Preparazione: insalata
IT
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