Décongeler; Réchauffage; Ramollir/Faire Fondre - KitchenAid KODE900HBS User Instructions

Décongeler
Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
décongeler plusieurs types d'aliments.
La décongélation manuelle nécessite de régler une durée et une
puissance de cuisson si on utilise une puissance de cuisson autre
que 30 %.
Pour des résultats optimaux, la température de l'aliment doit
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être inférieure ou égale à 0 °F (-18 °C) lors de la décongélation.
Déballer les aliments et enlever les couvercles (des jus de
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fruits) avant la décongélation.
Les paquets peu épais décongèlent plus rapidement que les
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morceaux épais.
Séparer les morceaux d'aliments le plus tôt possible durant ou
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à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme.
Les aliments laissés hors du congélateur pendant plus de
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20 minutes ou les plats préparés surgelés ne doivent pas
être décongelés en utilisant un réglage Automatic Defrost
(décongélation automatique), mais doivent être décongelés
manuellement.
Utiliser de petits morceaux de papier d'aluminium pour
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protéger les aliments comme les ailes et pilons de poulet, ainsi
que les queues de poisson. Voir d'abord la section "Papier
d'aluminium et métal".
Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la décongélation
de la viande, de la volaille, du poisson, du pain ou du jus.
TABLEAU DE PRÉPARATION DE DÉCONGÉLATION
VIANDE
Bœuf : haché, bifteck, Les sections étroites ou grasses des
rôti, ragoût morceaux de forme irrégulière doivent
être recouvertes de papier d'aluminium
Agneau : ragoût et
avant la décongélation.
côtelettes
Ne pas décongeler moins de 1/4 lb
Porc : côtelettes,
(113 g) ou 2 galettes de 4 oz (113 g).
côtes, rôtis, saucisse
Placer toutes les viandes dans un plat
de cuisson allant au micro-ondes.
VOLAILLE
Poulet : entier et Placer dans un plat de cuisson allant
en morceaux au micro-ondes, la poitrine de poulet
vers le haut.
Poulets de
Enlever les abats du poulet entier.
Cornouailles
Dinde : poitrine
POISSON
Filets, darnes, entier, Placer dans un plat de cuisson allant
crustacés au four à micro-ondes.
PAIN
Miches, muffins, Placer dans un plat de cuisson allant
biscuits, tranches au four à micro-ondes.
JUS DE FRUITS
Jus congelé ou Retirer de tout contenant en métal.
concentré Placer dans un plat de cuisson allant
au four à micro-ondes.
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Réchauffage
Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
réchauffer plusieurs types d'aliments.
Le réchauffage manuel nécessite de régler une durée et une
puissance de cuisson si on utilise une puissance de cuisson autre
que 70 %.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE
Aliment Préparation
Repas Placer les aliments sur l'assiette. Recouvrir d'une
pellicule de plastique et laisser une ouverture
pour laisser l'air s'échapper. Laisser reposer 2 à
3 minutes après le réchauffage.
Boisson Ne pas couvrir.
Mets en Placer dans un plat allant au four à micro-ondes.
sauce Recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser une
ouverture pour laisser l'air s'échapper. Remuer et
laisser reposer 2 à 3 minutes après le réchauffage.
Pizza
Placer sur une assiette résistante aux micro-ondes
avec un essuie-tout posé par-dessus.
Soupe Placer dans un plat allant au four à micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser une
ouverture pour laisser l'air s'échapper. Remuer et
laisser reposer 2 à 3 minutes après le réchauffage.
Sauce Placer dans un plat allant au four à micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser une
ouverture pour laisser l'air s'échapper. Remuer et
laisser reposer 2 à 3 minutes après le réchauffage.
Manuel Puissance de cuisson par défaut : 70 %

Ramollir/faire fondre

Les fonctions pour ramollir et faire fondre peuvent être utilisées
pour ramollir ou faire fondre vos aliments. Les durées et
puissances de cuisson ont été préréglées pour plusieurs types
d'aliments. Utiliser le tableau suivant comme guide.
Aliment Préparation
Beurre Déballer et placer dans un récipient résistant
aux micro-ondes.
Margarine Déballer et placer dans un récipient résistant
aux micro-ondes.
Crème glacée Placer dans un plat allant au four à micro-
ondes.
Chocolat Couper les carrés en petits morceaux ou utiliser
des pépites. Placer dans un plat allant au four à
micro-ondes.
Fromage à la Déballer et placer dans un récipient résistant
crème aux micro-ondes.
Fromage Couper en petits morceaux et placer dans un
récipient résistant aux micro-ondes.
Guimauves Placer dans un plat allant au four à micro-
ondes.