Electrolux ASSISTENT EKM4 Series Instruction Book page 47

KROGFUNKTIONSMÆNGDER OG BEHANDLINGSTIDER
Opskrift Ingredienser
Mel
Vand
Sukker
Margarine
Gærdej* (brød)
Salt
min. Mængder
Tørgær
Sæt dejkrogen i, og bland ingredienserne.
Kom alle ingredienserne i skålen, og ælt, indtil det er tilfredsstillende.
Dæk skålen med PerfectRiseLid™*, og lad dejen hæve.
Hvedemel
Vand
Olie
Friske æg
Salt
Sukker
Tørgær
Gærdej*
(pizzadej) maks.
1. Bland halvdelen af gæret i en beholder med salt og sukker, og stil det til side.
mængder
2. Kom resten af gæret i skålen sammen med vand og olie;
3. Dejen blandes med piskeris ved minimumshastighed til det er blødt;
4. Kom friske æg i skålen, og sæt til side jf. punkt 1 (gæret blandes med salt og sukker). Hastigheden øges
til mellem.
5. Kom halvdelen af melet i lidt ad gangen. Når dejen bliver større og konsistensen ændres, skiftes til
dejkrog.
6. Tilsæt resten af melet, og rør videre. På dette tidspunkt skal du overvåge maskinens indgangsspænding,
så indstilling 2 ikke overskrides. Dejen blandes til den helt slipper indersiden af skålen.
7. Dæk skålen med PerfectRiseLid™*, og lad dejen hæve.
*Overstig ikke hastighed 2 ved tilberedning af gærdej. Dette kan beskadige maskinen.
www.electrolux.com
Mængde Enhed
6,0 dl
2,0 dl
2,4 dl
350-380 sek.
1,0 spsk.
1,0 tsp.
2,0 tsp.
Tilberedning
16,0 dl
4,0 dl
1,0 dl
Mindst
2,0 stk.
480 sek
3,0 tsp.
2,0 tsp.
1,0 spsk.
Tilberedning
Tid Hastighed
Lav
indstilling
(Maks. 2 indstillinger)
Lav
indstilling
(Maks. 2 indstillinger)
GB
FR
AR
BG
CZ
DE
DK
EE
FA
FI
HR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
47