Electrolux ASSISTENT EKM4 Series Instruction Book page 156

ІНГРЕДІЄНТИ І ТРИВАЛІСТЬ ЗАМІШУВАННЯ
Рецепт Інгредієнти
борошно
вода
Цукор
Маргарин
Дріжджове тісто*
Сіль
(хліб) мін. кількість
Сухі дріжджі
Встановіть гачок-мішалку для тіста для змішування інгредієнтів.
Помістіть усі інгредієнти в чашу та замішуйте до потрібного стану.
Накрийте чашу кришкою PerfectRiseLid™* і залиште суміш підійматися.
Пшеничне борошно
Вода
Олія
Дріжджове тісто*
(тісто для піци) мін. Свіже яйце
кількість
Сіль
Цукор
Сухі дріжджі
1. У мисці змішайте половину дріжджів з сіллю та цукром та відставте в сторону;
2. У чашу додайте решту дріжджів з водою та олією;
3. Це тісто слід змішувати за допомогою дротяного віночка на мінімальній швидкості до отримання однорідної суміші;
4. Додайте у миску свіжі яйця та підготовлену у пункті 1 суміш (дріжджі з сіллю та цукром). Швидкість збивання необхідно збільшити до середньої.
5. Поступово додайте половину борошна. Коли тісто збільшиться в об'ємі і стане іншої консистенції, змініть насадку на гачок-мішалку для тіста.
6. Додайте решту борошна і продовжуйте змішувати. На цьому етапі вам доведеться відстежувати потужність приладу, аби вона не перевищувала
рівень 2. Тісто слід змішувати, поки воно повністю не відстане від стінок чаші.
7. Накрийте чашу кришкою PerfectRiseLid™* і залиште суміш підійматися.
*Не перевищуйте рівень швидкості 2 під час приготування дріжджового тіста. Це може призвести до пошкодження приладу.
156
Кількість Одиниця виміру Час
6,0 дл
2,0 дл
2,4 дл
350~380c
1,0 ст.л.
1,0 ч.л.
2,0 ч.л.
Спосіб приготування
16,0 дл
4,0 дл
1,0 дл
2,0 шт. Мінімум 480с
3,0 ч.л.
2,0 ч.л.
1,0 ст.л.
Спосіб приготування
Швидкість
Повільне налаштування
(Максимум 2 рівень)
Повільне налаштування
(Максимум 2 рівень)
www.electrolux.com