Fonction Vapeur - Krups XP52 Series Manual

n Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant
le préchauffage de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
n Déposez une dosette souple dans le porte-filtre. N'utilisez jamais plus d'une dosette à la fois. Si la
dosette n'est pas bien placée, les résultats seront médiocres.
n N'utilisez jamais plus d'une dosette à la fois.
n Suivez les étapes des figures 7 à 11 de la préparation d'un espresso.

6. FONCTION VAPEUR

La vapeur sert à faire mousser le lait (pour préparer par exemple un cappuccino ou un café latte).
Pendant que la machine produit de la vapeur, la pompe fonctionne en émettant des bruits sourds.
Après l'utilisation de la fonction vapeur, l'appareil se purge automatiquement pour se
refroidir en pompant de l'eau froide dans le système de chauffe. Durant les cycles de purge, le surplus
de vapeur contenu dans le système de chauffe se libère avec l'eau chaude dans le plateau d'égouttage.
Le dégagement de vapeur et le bruit qui l'accompagne sont nécessaires au refroidissement
de l'appareil.
Attention : durant et après l'utilisation de l'appareil, les parties métalliques de la buse à vapeur peuvent
être brûlantes.
UTILISATION DE LA BUSE À VAPEUR POUR FAIRE MOUSSER DU LAIT
n Remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4).
n Tournez le sélecteur en position « préchauffage de la vapeur ». Le témoin lumineux clignote pour
indiquer que la machine est en préchauffage.
n Placez la buse à vapeur de façon à ce qu'elle pointe en direction opposée de la machine.
n Versez 60 à 100 ml (1/4 à 1/3 de tasse) de lait écrémé, 2 % ou 3,25 %, frais et froid, dans un petit
récipient d'environ ½ litre, assez court pour passer sous la buse à vapeur. Le lait et son récipient
doivent être bien froids.
n Dés que le témoin lumineux devient fixe, plongez la buse à mousser dans le lait.
n Tournez le sélecteur en position « vapeur » (fig.13).
n Pour un bon résultat, maintenez la buse au fond du récipient environ 25 secondes le temps que le lait
chauffe (sans toutefois toucher le fond du récipient). Ensuite, descendez progressivement le récipient
pour que la buse remonte vers la surface (sans jamais sortir du lait) (fig.14).
n Une fois la mousse obtenue, tournez le sélecteur sur la position « arrêt » (fig.15). À ce moment,
l'appareil se refroidit automatiquement en lançant 3 cycles de pompage par intermittence. Une fois
cette opération automatique terminée, vous pouvez vous faire un café
IMPORTANT : Pour éviter de boucher la buse à vapeur, la mousse de lait ne doit
jamais atteindre la partie supérieure en plastique noir.
Il est important de nettoyer la buse à vapeur après chaque utilisation pour éviter que le lait ne sèche à
l'intérieur. Pour cela :
n Placez la buse à vapeur dans un récipient rempli d'eau et répétez l'opération de moussage de lait
pendant 30 secondes.
ATTENTION
La buse à vapeur est encore chaude !
Français
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