Smoothie" De Mango Y Frutas Del Bosque; Batido De Vainilla-Cereza; Humus; Guacamole - Cuisinart CBB-1200 Instruction And Recipe Booklet

"Smoothie" de mango y
frutas del bosque
Rinde 5 "smoothies"
2 tazas (400 g) de fresas congeladas
½ taza (120 ml) de yogur natural sin
grasa
1 taza (235 ml) de néctar de mango
¼ taza (60 m l) de hielo raspado
1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de
la licuadora y cerrar la tapa.
2. Licuar a velocidad 10 por aproximadamente
20 segundos, hasta obtener una mezcla
suave.
3. Servir inmediatamente.
Información nutricional por "smoothie"
de 6 onzas (175 ml):
Calorías 120 (0 % de grasa) • Carbohidratos 30 g
Proteínas 2 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 15 mg • Calcio 40 mg • Fibra 2 g

Batido de vainilla-cereza

Rinde 3 batidos
1½ taza (300 g) de cerezas dulces
congeladas
3 tazas (710 ml) de helado de vainilla
1 taza (235 ml) de leche sin grasa/
descremada
1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de
la licuadora y cerrar la tapa.
2. Licuar a velocidad 10 por aproximadamente
20 segundos, hasta obtener una mezcla
suave.
3. Servir inmediatamente, con hielo.
Información nutricional por "smoothie"
de 6 onzas (175 ml):
Calorías 200 (35 % de grasa) • Carbohidratos 27 g
Proteínas 6 g • Grasa 8 g • Grasa saturada 4.5 g
Colesterol 35 mg • Sodio 100 mg • Calcio 200 mg
Fibra 1 g
Rinde 6 porciones
2 latas de 8 onzas (225 g) de
garbanzos, escurridos
2 cucharadas de salsa Tahini
½ cucharadita de sal
4 hojas grandes de albahaca fresca
⁄
1
taza (80 ml) de aceite de oliva
3
virgen extra
½ limón, exprimido
1. Colocar todos los ingredientes en la jarra de
la licuadora y cerrar la tapa.
2. Procesar por 35 segundos para picar,
empezando en la velocidad 1 y aumentando
progresivamente la velocidad al nivel 10.
3. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción de 2 onzas (55 g):
Calorías 230 (57 % de grasa) • Carbohidratos 18 g
Proteínas 7 g • Grasa 15 g • Grasa saturada 2 g
Colesterol 0 mg • Sodio 220 mg • Calcio 20 mg

Guacamole

Rinde 6 porciones
1 tomate, sin semillas y cortado en
cuartos
1 diente de ajo
1 jalapeño pequeño
2 aguacates maduros
¼ taza llena (15 g) de hojas de
cilantro fresco
1 cebolleta ("scallion"), en trocitos
2 cucharadas (30 ml) de jugo de
limón fresco
/
1
cucharadita de chile en polvo
8
¼ cucharadita de sal
1. Colocar los tomates en la jarra de la
licuadora y cerrar la tapa.
2. Pulsar 6–8 veces para picar grueso.
Reservar, en un tazón grande.
3. Colocar el resto de los ingredientes
en la jarra; procesar a velocidad 1 por
aproximadamente 10 segundos, hasta
conseguir una mezcla suave.
4. Agregar la mezcla a los tomates picados;
revolver.
27

Humus

Fibra 3 g