ภาษาไทย
70
พุ ด ดิ ้ ง หั ว ไชเท า
เสิ ร ฟ 3-4 คน
ส ว นผสม:
แป ง ข า วเจ า 250 กรั ม
-
แป ง ตั ้ ง หมิ ่ น 7 ช อ นโต ะ (56 กรั ม )
-
ก ง แห ง 60 กรั ม
-
กุ น เชี ย ง 2 อั น (90 กรั ม )
-
หั ว ไชเท า 700 กรั ม
-
น 360 มิ ล ลิ ล ิ ต ร
-
เครื ่ อ งปรุ ง :
ผงปรุ ง รสไก 2 ช อ นโต ะ
-
น ตาล 2 ช อ นโต ะ
-
พริ ก ไทยขาว 1 ช อ นชา
-
1
ผสมแป ง ข า วเจ า และแป ง ตั ้ ง หมิ ่ น กั บ น 360 มล. ในชาม และวางไว ส ั ก คร
2
หั ่ น หั ว ไชเท า เป น ชิ ้ น เล็ ก ๆ
3
หั ่ น กุ น เชี ย งเป น ชิ ้ น เล็ ก ๆ
4
กดปุ ่ ม Desert/Pudding และเลื อ กเมนู ย อ ย White radish pudding
5
ใส ก ุ น เชี ย ง ก ง แห ง และหั ่ น หั ว ไชเท า ชิ ้ น เล็ ก ๆ ลงในหม อ ใน กดปุ ่ ม Cook/OK เพิ ่ ม เริ ่ ม ทำ า เป น เวลา 20 นาที
เคล็ ด ลั บ : หากต อ งการเพิ ่ ม กลิ ่ น และรส ให ผ ั ด ส ว นผสมในหม อ ใน 5 นาที ห ลั ง จากกดปุ ่ ม Cook/OK แล ว ป ด ฝา
6
เมื ่ อ หม อ หุ ง ข า วส ง เสี ย งบี ๊ พ ใส เ ครื ่ อ งปรุ ง ในส ว นผสมของหั ว ไชเท า และคนให เ ข า กั น ค อ ยๆ เทส ว นผสมแป ง ลงในหม อ ใน และคนอี ก ครั ้ ง
เคล็ ด ลั บ : เทส ว นผสมแป ง เป น 3 ส ว น จากนั ้ น ให ค นแต ล ะส ว นให เ ข า กั น เพื ่ อ ไม ใ ห จ ั บ ตั ว เป น ก อ น
7
กดปุ ่ ม Cook/OK เพื ่ อ ดำ า เนิ น การปรุ ง อาหารต อ
เคล็ ด ลั บ : คุ ณ สามารถเสิ ร ฟ พุ ด ดิ ้ ง ได ข ณะร อ น หรื อ จะแช เ ย็ น ในต เ ย็ น ก อ นนำ า ไปทอด
พุ ด ดิ ้ ง เผื อ ก
เสิ ร ฟ 3-4 คน
ส ว นผสม:
เผื อ ก 400 กรั ม
-
แป ง ข า วเจ า 150 กรั ม
-
แป ง ข า วโพด 100 กรั ม
-
กุ น เชี ย ง 2 อั น (90 กรั ม )
-
ก ง แห ง 60 กรั ม
-
น 700 มล.
-
เครื ่ อ งปรุ ง 1:
น เปล า 1 ช อ นโต ะ
-
ซี อ ิ ๊ ว ½ ช อ นโต ะ
-
ผงปรุ ง รสไก 1½ ช อ นชา
-
เครื ่ อ งเทศ ¼ ช อ นชา
-
เกลื อ ½ช อ นชา
-
พริ ก ไทยขาว ¼ ช อ นชา
-
เครื ่ อ งปรุ ง 1:
ซี อ ิ ๊ ว ½ ช อ นชา
-
น ตาล ¼ ช อ นชา
-
เหล า จี น ½ ช อ นโต ะ
-
1
ผสมแป ง ข า วเจ า และแป ง ข า วโพดกั บ น 250 มล. ในชาม แล ว พั ก ไว ส ั ก คร
2
หั ่ น เผื อ กออกเป น ชิ ้ น ขนาด 1.2 ซม. และใส เ ครื ่ อ งปรุ ง 1