Izzo Alex Duetto IV MK 604 Operating And Maintenance Instruction Manual

Izzo Alex Duetto IV MK 604 Operating And Maintenance Instruction Manual

Commercial espresso machines alex duetto iv series; valexia duetto ii series
Table of Contents

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MANUALE
D'USO
E
MANUTENZIONE
OPERATING
AND
MAINTENANCE INSTRUCTION
COMMERCIAL
ESPRESSO
MACHINES
Alex Duetto IV
Valexia Duetto II
by GRUPPO IZZO srl

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Questions and answers

Summary of Contents for Izzo Alex Duetto IV MK 604

  • Page 1 MANUALE D’USO MANUTENZIONE OPERATING MAINTENANCE INSTRUCTION COMMERCIAL ESPRESSO MACHINES Alex Duetto IV Valexia Duetto II by GRUPPO IZZO srl...
  • Page 2: Declaration Of Conformity

    03012 Anagni (FR) - ITALY DICHIARAZIONE “CE” DI CONFORMITA’ DECLARATION OF CONFORMITY Noi GRUPPO IZZO S.r.l. Via Morolense Km 2 - Anagni 03012 (FR) ITALY Dichiariamo in tutta responsabilità che l’attrezzatura a pressione: We declare under our sole responsibility, that the product : Modello/Model: □...
  • Page 3 Trattamento dei rifiuti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Smaltire il prodotto seguendo le norme vigenti relative allo smaltimento differenziato presso centri di raccolta dedicati. Non trattare come semplice rifiuto urbano. Per qualsiasi informazione necessaria contattare il costruttore all’indirizzo indicato nel libretto istruzioni. Il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela dell’ambiente e deve essere smaltito in modo appropriato al termine del suo ciclo di vita Treatment of waste from electric/electronic equipment.
  • Page 4 DESCRIZIONE (DESCRIPTION)
  • Page 5 DESCRIZIONE (DESCRIPTION) ITALIANO Display PID Manometro 0-3bar (caldaia acqua/vapore) Manometro 0-16bar (pompante) Indicatore led caldaia acqua/vapore on-off Indicatore led caldaia caffè on-off Rubinetto acqua calda Rubinetto vapore Levetta erogazione caffè Portafiltro 10. Vaschetta di scarico 11. Rubinetto opzione carico acqua 12.
  • Page 6 FIGURE (ILLUSTRATION)
  • Page 7 SCHEMA ELETTRICO (ELECTRICAL SCHEME)
  • Page 8: Table Of Contents

    INDICE (INDEX) 1 ITALIANO 1.1 AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI 1.2 TRASPORTO 1.3 INSTALLAZIONE ED AVVIAMENTO 1.4 FUNZIONI DEL DISPLAY 1.5 PREPARAZIONE DEL CAFFE’ ESPRESSO 1.6 PREPARAZIONE DI BEVANDE CALDE 1.7 MANUTENZIONE E PULIZIA 1.8 DATI TECNICI 1.9 INCONVENIENTI E POSSIBILI SOLUZIONI 1.10 CONDIZIONI DI GARANZIA 2 ENGLISH 2.1 WARNINGS AND IMPORTANT ADVICE...
  • Page 9 1 ITALIANO...
  • Page 10: Avvertenze E Consigli Importanti

    AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel seguente manuale di istruzioni prima di utilizzare la macchina. Il manuale di istruzioni è parte integrante della macchina per caffè e dovrà essere conservato per qualsiasi futura consultazione. Nel caso di vendita o trasferimento della macchina a terzi, il presente manuale dovrà essere consegnato al nuovo utilizzatore. In caso di dubbi o per ulteriori informazioni rivolgersi direttamente al proprio rivenditore.
  • Page 11: Funzioni Del Display

    REGOLAZIONE DELLA POMPA Le macchine hanno la pompa regolata e impostata su un valore di circa 10 bar per la versione con allaccio alla rete idrica e tra 9- 9,5 bar per versione con la tanica. E’ possibile modificare tale valore alzando la levetta del gruppo, leggendo il valore della pressione sul manometro 0-16bar (o meglio se si dispone di un manometro da inserire direttamente sotto al gruppo) e agendo nel modo seguente: •...
  • Page 12: Preparazione Del Caffe' Espresso

    PARAMETRI DI DEFAULT CELSIUS FAHRENHEIT Parametri Display Parametri Display F.01 °C F.01 °F F.02 F.02 123 (min 121- max 128) 255 (min 248- max 626) RANGE DI TEMPERATURA DELLA CALDAIA ACQUA E VAPORE CELSIUS FAHRENHEIT INFORMAZIONI Alla prima accensione della macchina è necessario attendere circa 14-15 minuti per raggiungere la temperature di funzionamento.
  • Page 13: Manutenzione E Pulizia

    1.7 MANUTENZIONE E PULIZIA Tutte le operazioni di manutenzione e pulizia, in modo particolare della tanica, devono essere effettuate dopo aver tolto l’alimentazione elettrica. E’ necessaria una pulizia accurata della tanica onde evitare che il calcare che si deposita nel fondo venga aspirato all’interno della caldaia, causando ostruzioni all’interno dei circuiti.
  • Page 14: Inconvenienti E Possibili Soluzioni

    Codice MK 604 – 608 – 557 – 558 MK 605 – 607 – 551 – 609 MK 606 – 560 Tensione 230 V - 50 Hz /60 Hz 115 V - 50 Hz /60 Hz 230 V - 50 Hz /60 Hz 1000W (caffè) 800W (caffè) 1000W (caffè)
  • Page 15: Condizioni Di Garanzia

    1.10 CONDIZIONI DI GARANZIA Questa macchina per caffè è garantita per un anno dalla data di acquisto, comprovato da un documento valido agli effetti fiscali rilasciato dal rivenditore autorizzato riportante la data in cui è stata effettuata la vendita. Per garanzia si intende la sostituzione o la riparazione gratuita delle parti componenti l’apparecchio che risultassero difettose all’origine per difetti di fabbricazione.
  • Page 16 2 ENGLISH...
  • Page 17: Transportation

    Dear Customer, by choosing this commercial espresso machine, you have just purchased an Italian high quality product. We wish to congratulate you on your machine choice, because, thanks to this purchase, another classic espresso machine has been awakened back to life. 2.1 WARNINGS AND IMPORTANT ADVICE Carefully read the warnings contained in this instruction manual before using the machine.
  • Page 18: Functions Of The Display

    ADJUSTMENT OF THE PUMP The pump is adjusted and set at about 10 bars for the version with the connection to the water net, and between 9-9.5 bars for the version with the reservoir. It is possible to change the over-mentioned values, by raising the lever of the group, reading the pressure value on the pressure gauge 0-16bars (or better if you have a pressure gauge to be inserted directly under the group) and by doing the following: •...
  • Page 19: Preparation Of The Espresso

    DEFAULT PARAMETERS CELSIUS FAHRENHEIT Parameters Display Parameters Display F.01 °C F.01 °F F.02 F.02 123(min121-max128) 255(min248-max626) TEMPERATURERANGE OF THE STEAM AND HOT WATER BOILER CELSIUS FAHRENHEIT INFORMATION When first you turn the machine on, it is necessary to wait about 14-15 minutes to allow the machine to reach the temperature from 0 to 120 degrees 249.8 251.6...
  • Page 20: Maintenance And Cleaning

    To obtain a cappuccino with a lot of foam, we recommend to use a high and narrow container half filled with milk. Then immerse the steam nozzle about 2/3 cm into the milk. If you just want to heat the milk, dip the steam nozzle to the bottom of the container.
  • Page 21: Problems And Troubleshooting

    MK 604 – 608 – 557 – 558 MK 605 – 607 – 551 – 609 MK 606 – 560 Code 230 V - 50 Hz /60 Hz 115 V - 50 Hz /60 Hz 230 V - 50 Hz /60 Hz Voltage 1000W (coffee) 800W (coffee)
  • Page 22: Warranty Terms And Conditions

    The machine does not signal lack of Check that the switch "beep ON-OFF" is in the ON position. Check if the housing of the water into the reservoir. float is soiled of scale (figure 4, page 7). Check if water comes from the water net and check that the water pipes are not blocked The pump makes too much noise.
  • Page 23 ReV1.1 del 22/12/2016 www.mywayitaly.com www.alexduetto.com...

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