Table of Contents
Advertisement
DE
erempfohlen:
Lebensmittel
Rindfleisch
Kalbfleisch
Innereien
Schweinefleisch
Geflügel
Eier
Fisch
Gemüse
Obst
Einfrieren von Obst
Im Gefrierfach können Sie:
• Kleinobst einfrieren, z. B. Erdbee-
ren;
• in speziellen Beuteln kleine Mengen
Eiswürfel zum Verzehr herstellen.
Wenn Sie das Wasser abkochen, er-
halten Sie klare Eiswürfel.
Füllen Sie das gefrorene Obst (z. B.
am nächsten Tag) in einen Beutel und
legen Sie ihn zur weiteren Lagerung in
ein Gefrierfach.
Auftauen von Lebensmitteln
• Je nach Art und Verwendungszweck
können Lebensmittel entweder im
Kühlbereich, in einem mit lauwar-
mem Wasser gefüllten Gefäß, in der
Mikrowelle, bei Raumtemperatur
oder im Backofen aufgetaut werden.
• Zum Kochen bestimmtes Obst und
Gemüse müssen Sie nicht zuvor
auftauen.
• Aufgetautes Gefriergut sollte noch
am gleichen Tag verzehrt und auf
jeden Fall nicht länger als bis zum
nächsten Tag im Kühlbereich aufbe-
wahrt werden.
• Halb aufgetaute Lebensmittel dür-
fen nicht wieder eingefroren wer-
den.
• Aus aufgetauten Lebensmitteln zu-
bereitete Speisen können Sie je-
doch wieder einfrieren.
Kühlschrank abtauen
An der hinteren Kühlraumwand setzt
sich Reif ab, der beim Abtauen von
рекомендовать нижеприведенные
сроки хранения
Monate
Продукты
6 – 8
говядина
3 – 6
телятина
1 – 2
потроха
3 – 6
свинина
6 – 8
птица
3 – 6
яйца
3 – 6
рыба
10 – 12
овощи
10 – 12
фрукты
Замораживание фруктов
Морозильная камера холодильника
предоставляет возможность:
• замораживать мелкие фрукты, к
примеру клубнику;
• изготовлять небольшое количе-
ство пищевого льда, с использо-
ванием для этой цели специаль-
ных пакетиков.
Пищевой лед будет прозрачным при
условии, что для его изготовления
употребляют кипяченую воду.
Замороженные фрукты следует (по-
сле истечения, примерно, суток)
переложить в пакетик и поместить
для дальнейшего хранения в ящик
низкотемпературной камеры холо-
дильника.
Оттаивание �амороженных
продуктов
• Продукты, в зависимости от их
ассортимента и намерения ис-
пользования можно оттаивать в
холодильнной камере холодиль-
ника, в посуде с теплой водой, в
СВЧ-печах, в условиях комнатной
температуры и в духовке;
• Фрукты и овощи предназначен-
ные для варки не требуют оттаи-
вания;
• Оттаявшие продукты следует упо-
требить в день оттаивания либо
сохранить в холодильной камере
допоследующего дня.
• Запрещается повторное замора-
живание
продуктов.
• Разрешается замораживать блю-
да, изготовленные на базе отта-
явших продуктов.
Ра�мораживание холодильной ка-
меры
На задней стенке холодильной ка-
меры образуется иней, удаляемый
RU
Месяцы
6 – 8
3 – 6
1 – 2
3 – 6
6 – 8
3 – 6
3 – 6
10 – 12
10 – 12
частично
растаявших
UA
дувати
нижченаведені
зберігання.
Продукти
яловичина
телятина
потрух
свинина
птиця
яйця
риба
овочі
фрукти
Заморожування фрукт�в
Морозильна камера холодильника
надає можливість:
• заморожувати дрібні фрукти, на-
приклад, полуницю;
• виготовляти невелику кількість
харчового льоду з використанням
для цього спеціальних пакетиків.
Харчовий лід буде прозорим за умо-
ви, що для його виготовлення вжива-
ють кип'ячену воду.
Заморожені фрукти слід (приблизно
через добу) перекласти в пакетик і
помістити для подальшого зберігання
в ящик низькотемпературної камери
холодильника.
В�дтавання �аморожених
продукт�в
• Продукти, залежно від їх асор-
тименту та наміру використан-
ня,
можна
розморожувати
холодильній
камері
ника, в посуді з теплою водою,
в НВЧ-печах, в умовах кімнатної
температури і в духовці;
• Фрукти та овочі, призначені для
варіння, не потребують розморо-
жування;
• Продукти, що відтанули, слід спо-
жити в день розморожування або
зберегти в холодильній камері до
наступного дня.
• Забороняється повторне заморо-
жування продуктів, що частково
розтанули.
• Дозволяється заморожувати стра-
ви, виготовлені на базі продуктів,
що відтанули.
Ро�морожування холодильної ка-
мери
На задній стінці холодильної камери
утворюється іній, що видаляється
терміни
М�сяц�
6 – 8
3 – 6
1 – 2
3 – 6
6 – 8
3 – 6
3 – 6
10 – 12
10 – 12
в
холодиль-
43
Advertisement
Table of Contents
