Limpieza, Desinfección Y Mantenimiento - Scotsman CU1526MA-6 Installation Manual

Manual de instalación de
CU1526, CU2026 y CU3030
Limpieza, desinfección y mantenimiento
Este sistema de fabricación de hielo necesita tres tipos de mantenimiento:
• Quite la acumulación de incrustaciones minerales del sistema de agua de la máquina
de fabricación de hielo y de los sensores.
• Desinfecte el sistema de agua de la máquina de fabricación de hielo así como el recipiente
de almacenamiento de hielo.
• Limpie o reemplace el filtro del aire y limpie el condensador refrigerado por aire (únicamente
en el caso de los modelos con refrigeración por aire).
Es responsabilidad del usuario mantener la máquina de fabricación de hielo y el recipiente
de almacenamiento de hielo en condiciones higiénicas.
Desinfecte el recipiente de almacenamiento de hielo con la periodicidad que dicten las autoridades
sanitarias de su zona, y cada vez que limpie y desinfecte la máquina de fabricación de hielo.
El sistema de agua de la máquina de fabricación de hielo debe limpiarse y desinfectarse
un mínimo de dos veces al año.
Filtro del condensador en los modelos
con refrigeración por aire
1. Quite el filtro de la rejilla delantera izquierda.
2. Limpie el polvo y la suciedad del filtro.
3. Colóquelo en su posición original.
No haga funcionar la máquina sin el filtro
colocado en su lugar excepto durante
su limpieza.
Condensador de los modelos con refrigeración
por aire
Si la máquina ha sido utilizada sin un filtro,
será necesario limpiar las aletas del condensador
con refrigeración por aire.
Éstas se encuentra debajo de las aspas
del ventilador. Para limpiar el condensador,
serán necesarios los servicios de un técnico
en refrigeración.
Paneles exteriores
Los paneles delanteros y laterales están fabricados
en acero inoxidable duradero. Las huellas, el polvo
y la grasa tendrán que limpiarse con un limpiador
de buena calidad apto para el acero inoxidable.
Filtros de agua
Si la máquina se ha conectado a filtros de agua,
compruebe los cartuchos para conocer la fecha en
la que se reemplazaron o para conocer la presión
del medidor. Cambie los cartuchos si han estado
instalados durante más de 6 meses o si la presión
disminuye demasiado cuando la máquina
de fabricación de hielo se llena con agua.
2007
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