Bylinková Omáčka Vinaigrette; Mangovo-Banánový Koktail - Silvercrest EDS-SSM 600 B2 Operating Instructions Manual

Bylinková omáčka vinaigrette
SK
Mangovo-banánový koktail
84
Suroviny
■ 3 - 4 stonky hladkolistého petržlenu
■ 3 - 4 stonky bazalky
■ asi 100 ml olivového oleja
■ 1 (chemicky) neošetrovaný citrón
■ 1 kopcovitá ČL horčice (dijonskej)
■ 1 strúčik cesnaku
■ soľ, korenie, cukor
Príprava
1) Poodtŕhame lístky byliniek od stonky a dáme do vysokej nádoby na mixovanie.
2) Pridáme šťavu z citróna a trochu postrúhanej kôrky.
3) Olúpeme strúčiky cesnaku a nakrájame na malé kocky.
4) Do nádoby na mixovanie dáme horčicu, na kocky pokrájané strúčiky cesna-
ku, soľ a korenie.
5) Suroviny rozmixujeme tyčovým mixérom 5 a postupne k nim prilievame
olivový olej.
6) Ochutnáme omáčku vinaigrette a prípadne ešte pridáme štipku cukru.
Suroviny
■ 1 zrelé mango (zrelé mango sa pozná podľa toho, že šupka pod miernym
tlakom trochu povolí)
■ ½ banána
■ 1 pomaranč
■ 200 ml mlieka
Príprava
1) Olúpeme mango a banán.
2) Mango a polovicu banána pokrájame na malé kúsky a dáme do nádoby na
mixovanie.
3) Pridáme mlieko a všetko rozmiešame tyčovým mixérom 5 na kašu.
4) Vytlačíme šťavu z pomaranča a dáme do nádoby na mixovanie.
5) Znova všetko pomiešame tyčovým mixérom 5.
EDS-SSM 600 B2