Kenwood TYPE FGP20 Instructions And Recipe Ideas page 19

‫في نهاية عملية حلزنة المكون، سيتبقى لك مكون على‬
.‫شكل قمع. يمكن تقسيم هذه األجزاء واستخدامها‬
‫على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو‬
.‫تحمير الطعام المحلزن مع التقليب‬
‫تعليقات‬
‫سيتحول لون التفاح المحلزن إلى اللون‬
‫البني سريعا ً ، لذلك استخدميه سريعا ً أو‬
.‫أضيفي عصير الليمون إليه‬
‫استخدميه في السالطات ووصفات تحضير‬
‫ثمار البنجر المطهية لينة للغاية، ولن ينتج‬
.‫يؤكل نيئ في السالطات‬
‫عن طهي البروكلي احتفظي بالسيقان بحيث‬
.‫يمكنك استخدامها في المحلزن‬
‫على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو‬
.‫غلي أو تحمير الطعام المحلزن مع التقليب‬
‫ضعي الناتج في الماء مع قليل من عصير‬
‫الليمون فور المعالجة لتجنب حدوث تغير‬
‫استخدمي ثمار تفاح صغيرة الحجم (بقطر‬
•
•
.‫الحلويات‬
•
.‫عنها محلزن جيد‬
•
•
،‫اختاري ثمار جزر كبيرة الحجم ومستقيمة‬
•
‫اختاري ثمار كوسة كبيرة الحجم ومستقيمة‬
.‫بديل جيد لألرز‬
•
•
.‫لوني‬
‫قطعي طرف المكون لتحصلي على سطح أفقي‬
•
‫لتتأكدي من إمكانية دفعه خالل أنبوب التغذية بواسطة‬
‫عصا دفع المكونات. أطراف المكونات غير المسطحة‬
•
‫أو غير المتساوية تجعل من الصعب استقرار عصا‬
.‫دفع المكونات على المكون مما يؤدي إلى نتائج سيئة‬
‫تأكدي أن قطر المكون أكبر من 5 سم بحيث يمكن‬
‫لطرف عصا دفع المكونات االستقرار عليه على نحو‬
‫التجهيز‬
.)‫يتناسب مع أنبوب التغذية‬
. ً ‫اقطعي طرف الثمرة لجعله مسطحا‬
،‫ال حاجة إلى إزالة قلب الثمرة أو البذور‬
‫حيث سيبقى قلب الثمرة على طرف عصا‬
،‫ال حاجة إلى تقشير ثمار البنجر الطازجة‬
‫فقط اغسلي القشرة قبل المعالجة في‬
. ً ‫واقطعي طرفها ليصبح مسطحا‬
‫قشري الثمرة وقطعيها إلى قطع تناسب‬
.‫واقطعي الطرفين العلوي والسفلي‬
‫اختاري ثمار جزر أبيض كبيرة الحجم‬
‫ومستقيمة واقطعي الطرفين العلوي‬
‫قشري الثمرة وقطعيها إلى قطع تناسب‬
‫استخدمي الطرف غير المنتفخ بدون القلب‬
‫قشري الثمرة وقطعيها إلى قطع تناسب‬
‫قشري الثمرة وقلميها لتتناسب مع أنبوب‬
‫قشري الثمرة وقلميها لتتناسب مع أنبوب‬
‫اغسلي الثمرة وقلميها لتتناسب مع أنبوب‬
3 1
•
•
•
.‫دفع المكونات‬
.‫أزيلي األوراق‬
•
•
.‫المحلزن‬
.‫اقطعي السيقان‬
•
•
•
.‫أنبوب التغذية‬
•
•
.‫والسفلي‬
•
.‫أنبوب التغذية‬
•
.‫المجوف والبذور‬
•
.‫أنبوب التغذية‬
•
.‫التغذية‬
•
.‫التغذية‬
•
.‫التغذية‬
•
•
.‫صحيح‬
‫مكون الطعام‬
‫التفاح‬
‫البنجر‬
‫سيقان البروكلي‬
‫الجزر‬
‫الكرفس‬
‫الكوسة‬
‫الجزر األبيض‬
‫اللفت‬
‫القرع العسلي‬
‫الكرنب السلقي‬
‫الدايكون أو الفجل‬
‫الخرشوف‬