Electrolux EQT4520BOZ User Manual page 31

Pietanze da cuocere
Bistecche di vitello, spes-
sore 4 cm
Bistecche di vitello, spes-
sore 3 - 4 cm
Fettine di vitello, al naturale
Spezzatino di vitello
Manzo
Bistecca di manzo, comple-
tamente cruda
Bistecca di manzo, al san-
gue
Bistecca di manzo rosa,
cott. media
Bistecca di manzo, ben
cotta
Hamburger
Châteaubriand
Maiale
Medaglioni di maiale
Bistecche di maiale
Fettine di maiale
Costolette di maiale
Temperatura (°C)
160
160
180
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 poi 100
160 – 180
160
180
160
160
ITALIANO
Tempo/Suggerimenti
10 minuti, girare dopo 5
minuti.
6 minuti, girare dopo 3 min-
uti.
5 minuti, girare dopo 2,5
minuti.
6 minuti, girare dopo 3 min-
uti. I pezzetti di carne non
devono toccarsi.
Preriscaldare il piano di cot-
tura.
2 minuti, girare dopo 1 min-
uto.
6 minuti, girare dopo 3 min-
uti.
8 minuti, girare dopo 2 min-
uti.
8 minuti, girare dopo 4 min-
uti. In mancanza di grasso i
tempi di cottura aumentano
di circa il 20%.
6 - 8 minuti, girare dopo 3 -
4 minuti.
Rosolare bene la carne in
olio su ogni lato (girare solo
quando la carne si stacca
dalla padella). Stufare com-
pletamente 10 minuti su un
lato (100°C ).
Preriscaldare il piano di cot-
tura.
8 minuti, girare dopo 4 min-
uti (in base allo spessore).
8 minuti, girare dopo 4 min-
uti.
6 minuti, girare dopo 3 min-
uti.
8 - 10 minuti, girare più
volte.
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