Philips HD6372 User Manual page 42

PORTUGUÊS
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5 Utilize uma espátula ou uma pinça para colocar os ingredientes na grelha (fig. 7).
Cuidado: a grelha está quente!
Nota: Quando usar marinadas nos alimentos, utilize pouco óleo ou azeite e pincele pequenas
quantidades da marinada nos alimentos, pois o óleo e o azeite causam fumo extra.
Apenas grelha de churrasco: durante a utilização, ouve um som tipo silvo que é típico
,
dos churrascos.
Nota: O tempo para grelhar depende da espessura e do tamanho dos alimentos e pode variar.
Nota: Se grelhar ingredientes muito gordurosos, notará que é libertado algum fumo dos alimentos,
mas será uma quantidade muito inferior à de um grelhador de mesa eléctrico convencional.
6 Quando os alimentos estiverem prontos, retire-os da grelha ou rode o botão de controlo
para a posição de manter quente, caso deseje consumir os alimentos mais tarde. (fig. 8)
Utilize uma espátula ou uma pinça para retirar os alimentos. Não utilize utensílios de cozinha
metálicos, afiados ou abrasivos.
7 Solte quaisquer alimentos ou gordura incrustados cuidadosamente com uma espátula e retire
a gordura em excesso do tabuleiro de recolha de pingos antes de continuar a grelhar a
próxima porção de alimentos.
8 Para continuar a grelhar, coloque a próxima porção de alimentos na grelha.
9 Quando terminar de grelhar, desligue o aparelho (1) e retire a ficha da tomada eléctrica (2).
(fig. 9)
Tempos para grelhar (fig. 10)
Na tabela de alimentos pode encontrar alguns tipos de alimentos que podem ser preparados neste
grelhador de mesa. A tabela indica o tempo necessário para grelhar os alimentos (não incluindo o
tempo de aquecimento do aparelho). O tempo e a temperatura para grelhar dependem do tipo de
alimento a preparar (por exemplo, carne), a espessura e a temperatura do mesmo e também do
seu gosto pessoal.
Sugestões
- Os pedaços de carne mais macios são os melhores para grelhar.
- Os pedaços de carne - como bifes - ficam mais tenros se deixados a marinar de um dia para
o outro.
- Vire os alimentos apenas uma vez com a espátula ou umas pinças para preservar os sucos e
evitar que sequem. Não utilize utensílios metálicos, como garfos ou pinças de churrasco, pois
poderão danificar o revestimento antiaderente das grelhas.
- Não vire os alimentos grelhados com demasiada frequência.
- Ao fazer espetadas ou kebab, mergulhe os espetos de bambu ou madeira em água para evitar
que fiquem chamuscados enquanto grelham. Não utilize espetos metálicos.
- Os enchidos têm tendência a rebentar quando estão a ser grelhados. Para evitar isto, aplique
alguns cortes na pele dos enchidos na longitudinal.
- A carne fresca proporciona melhores resultados ao grelhar do que a carne congelada ou
descongelada. Apenas coloque sal sobre a carne depois de a ter grelhado. Assim mantém a
carne húmida. Para os melhores resultados, certifique-se de que os pedaços de carne que vai
preparar não estão demasiado espessos (aprox. 1,5 cm).
Este grelhador de mesa não se destina a grelhar alimentos panados.