Печене На Дълбоко Замразена Пица; Шприцовани Сладки; Хлебчета; Целувки - Silvercrest SGB 1380 B2 Operating Instructions Manual

Печене на дълбоко замразена пица
Приготвяне:
➩
Вкарайте решетъчната скара 7 в средната
шина на минифурната.
➩
Извадете пицата от опаковката и я поставете
върху решетъчната скара 7 .
➩
Печете пицата с горно и долно нагряване,
и горещ въздух около 20 минути.
➩
Обърнете внимание на указанията върху
опаковката.
Шприцовани сладки
Съставки:
• 125 g масло
• 125 g захар
• 1 пакетче ванилин
• 1 щипка сол
• 1 яйце
• 1 белтък
• 250 g брашно (тип 405)
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• настърганата кора от половин лимон
Приготвяне:
➩
Маслото се разбива на пяна.
➩
Прибавят се захарта, ванилина, лимоновата
кора и яйцата.
➩
Брашното, бакпулверът и солта се смесват и
се разбъркват в тестото с бъркалка.
➩
Тестото се оставя да престои 10 минути.
➩
Тестото се оформя, напр. с помощта на
машинка за мелене на месо, форма за
изрязване или торбичка за шприцоване.
➩
Поставете сладките върху застелената с
хартия за печене тава 8 .
➩
Изпичете шприцованите сладки около 10-
15 минути на средно ниво при 180°C
с долно и горно нагряване.
Това тесто е достатъчно за няколко тави 8 .
Хлебчета
Съставки:
• 300 g бяло брашно (или пълнозърнесто)
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 200 g ленено семе
• 1 яйце
• 500 g извара
• 1 чаена лъжичка сол
• Добавят се на вкус кимион, лук, бекон...
Приготвяне:
➩
Размесете добре всички продукти. От
готовото тесто оформете малки хлебчета.
➩
Поставете хлебчетата върху застелената
с хартия за печене тава 8 .
➩
Изпечете тавата около 30 минути на средно
ниво при 180° C с горно нагряване и кон-
векция.
Това тесто е достатъчно за няколко тави 8 .
Целувки
Съставки:
• 1 белтък
• сол
• 45 g захар
Приготвяне:
➩
Добавете охладените белтъци в купа за
бъркане, в която няма мазнина. В купата не
трябва да попада никакъв жълтък, иначе
снегът от разбитите белтъци няма да се
получи.
➩
Разбийте с миксер на ниска скорост, за да
не се образуват големи балончета.
➩
Добавете щипка сол.
➩
Когато сместа започне да се втвърдява, доба-
вяйте постепенно половината от захарта.
➩
Продължете да разбивате с миксера на най-
висока скорост.
- 48 -