Kenwood CCC20 Instructions Manual page 32

Saus- of soepprogramma
De recepten dienen alleen als richtlijn – pas ze aan uw persoonlijke smaak en voorkeuren aan.
Recept /
ingrediënten
Bouillonsoep, 1,5 liter
Tomatensaus
(400 g gesneden
tomaten)
Groente kerrie
Bolognesesaus
co
Fase 1
Groente zacht maken
Roeren 1
10 minuten
100°C
Olie en puree
Roeren 2
10 minuten
100°C
Olie, kerriepoeder
Roeren 2
10 minuten
100°C
Olie en
tomatenpuree
Roeren 2
10 minuten
100°C
Fase 2
Vloeistof toevoegen
en laten sudderen
Roeren 1
15 - 45 minuten
92°C
Tomaten toevoegen
Roeren 1
15 minuten
100°C
Groente en vloeistof
Roeren 1
40 minuten
92°C
Gehakt
rundvlees/tomaten
Roeren 1
35 minuten
100°C
29
Mes of schoep
Mes
Pureren: na het koken
pureert u de ingrediënten
gedurende 1 minuut door
op Snijden te drukken.
Schoep
Schoep
Schoep