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Summary of Contents for Chef's Choice 852 WafflePro
- Page 1 International Classic WafflePro ® Instructions & Recipes for Model 852 Instructions et recettes pour le modèle 852 © 2014 EdgeCraft Corp.
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Page 2: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions before using the Classic WafflePro ® 2. Do not touch hot surfaces. Always use plastic handle on lid and do not touch stainless cover when hot. - Page 3 YOU MADE A GOOD CHOICE The Classic WafflePro Model 852 comes to you from Chef’sChoice ® ® the maker of the world’s finest professional household gourmet products. The Classic WafflePro brings to the home features found ® only in commercial waffle makers. Remember when waffles were only for the weekends when Mom and Dad had more time? The Classic WafflePro puts waffles back...
- Page 4 GETTING TO KNOW THE Classic WafflePro ® It will take only a minute to get to know your Classic WafflePro Model 852. You will see that it is ® made of high strength, commercial quality high temperature engineering plastics with a polished stainless steel lid.
- Page 5 The Model 852 lid has a unique hinge that allows the front and back of the lid to raise slightly as needed to maintain a uniform thickness of the waffle as it bakes and rises. Provision has been made for cord storage as described in the Storage section. The Classic WafflePro ®...
- Page 6 SUGGESTIONS A thicker batter, thin enough to just pour slowly works well. Avoid putting too much batter on the plates as that will cause an overflow and increase clean up time. Too little batter will not fill the grid and heating will be uneven. Close the lid immediately after adding batter so as to spread out the batter uniformly.
- Page 7 (If the waffle is placed directly on a plate, the steam condenses under the waffle causing the crisp exterior to soften.) For an express breakfast, it is hard to beat our Basic Waffle recipe prepared from a packaged mix. Try the European Home Style Waffle if you like the flavor of buttermilk. Whichever recipe you choose, serve the waffles hot, spread with butter, maple syrup or your favorite jams, jellies or fruit.
- Page 8 European Home Style Waffles For those who like the tang of buttermilk, this recipe makes a light waffle with a delicate golden color. 2 cups all purpose flour ½ cup buttermilk ½ teaspoon baking soda 2 eggs, separated 1 ½ teaspoons baking powder 4 tablespoons butter, melted ½...
- Page 9 Cornmeal Waffles The crunchy yet airy texture of this waffle is matched by it’s excellent taste. 1½ cups all purpose flour ½ teaspoon baking soda ½ cup yellow cornmeal 2 eggs, lightly beaten 1 tablespoon baking powder 5 tablespoons vegetable oil 2 tablespoons sugar 1 cup milk, depending on batter consistency 1 teaspoon salt...
- Page 10 RECIPES FOR THE CHOCOLATE LOVER Chocolate Chip Waffle A light waffle full of chocolate surprises, this recipe is sure to become one of your family’s favorites. 2 cups all purpose flour 2 eggs, lightly beaten 2 tablespoons sugar 4 tablespoons vegetable oil 2 teaspoons baking powder ½...
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Page 11: Cleaning And Storage
CORD SAFETY A short power supply cord is provided with this appliance to reduce the risk resulting from the cord becoming entangled in or tripping over a longer cord and causing the Classic WafflePro to overturn, ® spilling its hot contents. While EdgeCraft does not recommend it, extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. - Page 12 EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Customer Service (800) 342-3255 or 610-268-0500 Chef’sChoice , EdgeCraft and Classic WafflePro are registered trademarks of ® ® ® EdgeCraft Corporation, Avondale, PA. Conforms to UL Std. 1083 Certified to CAN/CSA Std. C22.2 No. 64 ©...
- Page 13 International Classic WafflePro ® le WafflePro classique ® Instructions et recettes pour le modèle 852 © 2014 EdgeCraft Corp.
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Page 14: Consignes De Sécurité Importantes
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être respectées, notamment 1. Lisez intégralement les instructions avant d’utiliser le WafflePro classique – ® Modèle 852. 2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez toujours la poignée en plastique sur le couvercle et ne touchez pas au couvercle en acier inoxydable ou les assiettes à... - Page 15 VOUS AVEZ FAIT LE BON CHOIX Le WafflePro Classique Modèle 852 vous est fourni par ® Chef’sChoice (le choix du Chef), le fabriquant de produits ® domestiques professionnels pour gourmets mondialement reconnu. Le WafflePro vous permet de bénéficier chez vous ®...
- Page 16 SE FAMILIARISER AVEC LE WAFFLEPRO ® Prenez un instant pour faire connaissance avec votre WafflePro Classique Modèle 852. Vous ® pourrez observer qu’il est fabriqué à partir de plastiques rigides, et extrêmement résistants aux hautes températures et doté d’un couvercle en acier inoxydable poli. Pour ouvrir le couvercle, soulevez-le par la poignée frontale isolée en plastique., comme le montre la Figure 1, afin d’exposer les surfaces de cuisson.
- Page 17 à la température sélectionnée jusqu’à ce que la vapeur émise soit réduite de façon significative ou soit presque inexistante. Avec l’expérience, vous verrez que l’émission de vapeur peut être un bon indicateur afin de savoir si les gaufres sont prêtes et si vous pouvez soulever le couvercle. Pour garder vos doigts en sécurité, soignez prudent en soulevant le couvercle, au cas où...
- Page 18 Si la couleur de la gaufre est trop claire, fermez le couvercle et laissez cuire la gaufre encore 15 secondes. Si la gaufre est trop foncée, retirez la gaufre de la plaque et réduisez le temps de cuisson de 30 secondes pour la prochaine gaufre.
- Page 19 Quelle que soit la recette, le WafflePro classique donne les meilleurs résultats avec ⁄ du contenu ® d’une tasse de pâte versé dans chacun des deux moules à gaufre. Cette quantité remplit le moule à gaufre sans risque de débordement. Lorsque vous préparez la pâte, ajoutez doucement le lait et mélangez avec un batteur électrique ou à...
- Page 20 Gaufres traditionnelles style européen Pour ceux qui aiment le goût acidulé du babeurre, cette recette donne des gaufres légères délicatement dorées. 2 tasses de farine tout usage ¼ tasse de babeurre ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude 2 œufs, dont on sépare les blancs du jaune 1 ½...
- Page 21 Gaufres à la farine de maïs La texture croustillante et aérée de cette gaufre n’a d’égale que son goût excellent. 1½ tasses de farine tout usage ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude ½ tasse de farine de maïs jaune 2 œufs, légèrement battus 1 cuillère à...
- Page 22 RECETTES POUR LES AMOUREUX DU CHOCOLAT Gaufres aux pépites de chocolat Une gaufre légère pleine de surprises chocolatées qui deviendra certainement une des recettes préférées de votre famille. 2 tasses de farine tout usage 2 œufs, légèrement battus 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à...
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Page 23: Nettoyage Et Rangement
SÉCURITÉ POUR LE CORDON D’ALIMENTATION Un court cordon d’alimentation est fourni avec cet appareil pour éviter que quelqu’un ne s’emmêle ou ne trébuche avec un câble plus long, renversant le WafflePro classique, et son contenu brûlant. Bien ® qu’EdgeCraft les déconseille, des rallonges existent et peuvent être utilisées si des précautions sont prises. Si une rallonge électrique est utilisée, l’intensité... -
Page 24: Maintenance
MAINTENANCE Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. L’appareil ne comporte pas de pièces remplaçables par l’utilisateur. La maintenance doit être confiée à du personnel qualifié. Si un service de maintenance s’avérait nécessaire, veuillez renvoyer votre WafflePro classique à EdgeCraft ®...