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Summary of Contents for Chef's Choice WafflePro Taste
- Page 1 International WafflePro ® Taste/Texture Select ® WITH Instructions & Recipes for Model 830B/830B-SE Instructions et recettes pour le modèle 830B/830B-SE © 2012 EdgeCraft Corp.
- Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions before using the WafflePro ® 2. Do not touch hot surfaces. Always use plastic handle on lid and do not touch stainless cover when hot.
- Page 3 YOU MADE A GOOD CHOICE he WafflePro Taste/Texture Select Model 830B/830B-SE comes ® ® to you from Chef’sChoice , the maker of the world’s finest profes- ® sional household gourmet products. The WafflePro brings to the ® home features found only in commercial waffle makers. Its unique Quad ®...
- Page 4 GETTING TO KNOW THE WafflePro ® Take a minute to identify the key features and controls of the WafflePro , (Figure 1) made of high ® strength, high temperature engineering plastics with a polished stainless steel lid. To open the lid, lift by the insulated front plastic handle. Electronic controls are on the control panel, Figure 2.
- Page 5 dial to 4. You can shorten the warm-up time by pressing firmly the top of the black circular rocker switch adjacent to the marking “Crisp Exterior/Moist Interior.” In about 3½ minutes the red light will turn off, the green Ready light will turn on and the Beeper will sound indicating the WafflePro is ready for baking.
- Page 6 any time you wish. By adjusting the batter you can further widen the flavors and textures available. You can find the perfect combination for each recipe and for any of your favorite toppings. Caution - Do not rely on the age-old notion that the waffle is done when the waffle maker stops steaming. Because of the unique Quad Baking System, the waffle may be ready to serve while the WafflePro ®...
- Page 7 4. The red light will come on indicating the waffle is baking. 5. When the waffle is ready the red light goes off, the green light comes on, and the beeper sounds briefly. 6. Lift the lid and inspect the waffle. If you want a slightly browner waffle, close the lid and cook for another 20 seconds or so.
- Page 8 The consistency of your batter will effect the end result. A slightly thick batter, one that pours slowly, some say like slow moving lava, works the best. If the batter pours freely, add more flour to thicken. Regardless of the recipe, the WafflePro works best with a level ½...
- Page 9 Delicious Fruit Additions to the Basic Waffle Recipes Spicy Banana Fold in ½ cup of mashed ripe bananas and 1 teaspoon cinnamon. Country Apple Fold in ½ cup of finely chopped (peeled) apples and ¼ to ½ cup of chopped pecans or walnuts. Blueberry Fold in ½...
- Page 10 Cornmeal Waffles The crunchy yet airy texture of this waffle is matched by it’s excellent taste. 1½ cups all purpose flour ½ teaspoon baking soda ½ cup yellow cornmeal 2 eggs, lightly beaten 1 tablespoon baking powder 5 tablespoons vegetable oil 2 tablespoons sugar 1 teaspoon salt 1 cup milk, depending on batter consistency...
- Page 11 Waffle Brownies The child in everyone will love this waffle as a tea-time snack or baked-to-order dessert. For a special treat, serve these with whipped cream, or in a Brownie Sundae with ice cream and hot fudge sauce. Superb!! 3 oz. (3 squares) unsweetened chocolate melted 3 eggs ½...
- Page 12 Store the power cord under the bottom as shown in Figure 3 and insert the end of the cord, (that is the strain relief adjacent to the power plug) into the plastic slot under the left side of the WafflePro ®...
- Page 13 International WafflePro ® Taste/Texture Select ® Sélecteur de goût/de texture WITH Instructions et recettes pour le modèle 830B/830B-SE © 2012 EdgeCraft Corp.
- Page 14 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être respectées, notamment : 1. Lisez intégralement les instructions avant d’utiliser le WafflePro ® 2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez toujours la poignée en plastique sur le couvercle et ne touchez pas au couvercle en acier inoxydable lorsqu’il est chaud.
- Page 15 VOUS AVEZ FAIT LE BON CHOIX e WafflePro Taste/Texture Select (Sélecteur de goût/de texture) Modèle ® ® 830B/830B-SE vous est fourni par Chef’sChoice (le choix du Chef), le ® fabricant de produits domestiques professionnels pour gourmets de qualité mondialement reconnue. Le WafflePro vous permet de bénéficier chez vous des ®...
- Page 16 SE FAMILIARISER AVEC LE WAFFLEPRO ® Prenez un instant pour identifier les fonctions et les commandes principales du WafflePro , (Figure ® 1), fabriqué à partir de plastiques rigides et extrêmement résistants aux hautes températures et doté d’un couvercle d’acier inoxydable poli. Pour ouvrir le couvercle, soulevez-le par la poignée frontale isolée en plastique.
- Page 17 pour indiquer que les plaques du gaufrier sont en train de chauffer. Tournez le cadran de contrôle de la couleur à 4. Vous pouvez diminuer le temps de chauffage en appuyant fermement sur le haut de l’interrupteur à bascule noir rond à côté du marquage « Surface croustillante/Intérieur moelleux ». Environ 3 minutes et demie plus tard, le témoin lumineux rouge s’éteindra, le témoin vert «...
- Page 18 Gardez vos mains éloignées du couvercle en acier inoxydable et des plaques chaudes. Ne touchez que les parties en plastique et les poignées fournies. SÉLECTION DU GOÛT ET DE LA TEXTURE QUI VOUS CONVIENNENT Le système polyvalent de cuisson Quad , une exclusivité...
- Page 19 9. Lorsque vous avez terminé la cuisson, assurez-vous de bien débrancher le WafflePro ® C’est uniquement à ce moment que le gaufrier est hors tension. FAIRE DES GAUFRES AVEC « TEXTURE UNIFORME » Les gaufres faites avec le cycle de cuisson « Texture uniforme » seront cuites de la même manière jusqu’au cœur de celles-ci.
- Page 20 Vous aurez peut-être envie de cuire des gaufres à la surface croustillante et au cœur moelleux pour le petit déjeuner, mais vous pouvez aussi avoir envie de gaufres au chocolat pour le dessert, destinées à être servies avec une boule de glace, qui soient entièrement croquantes. Le WafflePro intègre le système exclusif de cuisson Quad , qui garantit des gaufres cuites comme...
- Page 21 Le WafflePro chauffe si rapidement en mode « Surface croustillante/Intérieur moelleux » que vous ® pourrez préparer des gaufres presque aussi rapidement qu’elles peuvent être mangées. Les gaufres sont meilleures lorsqu’elles « sortent du four » mais vous pouvez les laisser refroidir sur une grille pendant 20 à...
- Page 22 De délicieux fruits ajoutés aux recettes des gaufres simples Banane épicée Incorporez ½ tasse de bananes bien mûres, écrasées et une cuillère à thé de cannelle. Pomme des champs Incorporez ½ tasse de pommes (épluchées) finement hachées et de ¼ à ½ tasse de noix ou de pacanes hachées.
- Page 23 Gaufres traditionnelles de style européen Pour ceux qui aiment le goût acidulé du babeurre, cette recette donne des gaufres légères et délicatement dorées. 2 tasses de farine tout usage ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 ½ cuillère à thé de poudre à pâte ½...
- Page 24 Gaufres à la farine de maïs La texture croustillante et aérée de cette gaufre n’a d’égale que son goût excellent. 1 ½ tasses de farine tout usage ½ tasse de farine de maïs jaune 1 cuillère à soupe de poudre à pâte 2 cuillères à...
- Page 25 DEUX RECETTES POUR LES AMOUREUX DU CHOCOLAT Gaufres aux pépites de chocolat Une gaufre légère pleine de surprises chocolatées qui deviendra certainement une des recettes préférées de votre famille. 2 tasses de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à...
- Page 26 Gaufres brownies L’enfant qui est en chacun de nous va adorer ces gaufres, que ce soit en collation lors du goûter ou bien en dessert cuit sur commande. Pour ajouter encore au plaisir, servez-les avec de la crème fouettée ou dans un Sundae Brownie avec de la crème glacée et un nappage de caramel chaud.
- Page 27 CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE CORDON D’ALIMENTATION Un court cordon d’alimentation est fourni avec cet appareil pour éviter que quelqu’un ne s’emmêle ou ne trébuche avec un câble plus long, renversant le WafflePro et son contenu brûlant. Bien que Edge- ®...
- Page 28 MAINTENANCE Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. L’appareil ne comporte pas de pièces remplaçables par l’utilisateur. La maintenance doit être confiée à du personnel qualifié. Si un service de maintenance s’avérait nécessaire, veuillez renvoyer votre WafflePro à EdgeCraft ®...
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