Sprievodca Varením - Samsung GE86N Owner's Instructions Manual

nl_]uTi†loTWZ]]ZnTWX†zrU”GGwˆŽŒGX\GG{œ™š‹ˆ SGqœ•ŒGXWSGYWXWGGXXaZXGht
Sprievodca varením
MIKROVLNNÉ RÚRY
Mikrovlnná energia v skutočnosti prenikne cez jedlo, pričom ju prit'ahuje a absorbuje
voda, tuky a obsah cukru v jedle.
Mikrovlnné žiarenie spôsobuje rýchlejší pohyb molekúl v jedle. Rýchly pohyb týchto
molekúl spôsobuje trenie a výsledné teplo jedlo uvarí.
VARENIE
Náčinie na varenie pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Náčinie na varenie musí umožnit' mikrovlnnej energii, aby cez neho prenikala pre
dosiahnutie maximálnej efektivity. Mikrovlnné žiarenie sa odráža od kovov, ako
napríklad nehrdzavejúca oceľ, hliník a meď, ale môže prenikat' cez keramiku, sklo,
porcelán a plasty, ako aj cez papier a drevo. Takže jedlo sa nemôže nikdy varit' v
kovových nádobách.
Jedlo vhodné pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Mnoho druhov jedál je vhodných pre varenie v mikrovlnnej rúre, a to vrátane čerstvej
alebo mrazenej zeleniny, ovocia, cestovín, ryže, obilia, fazule, ryby a mäsa. Omáčky,
vaječné krémy, polievky, varené pudingy, džemy a pikantné zmesi sa tiež môžu varit'
v mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je varenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre každé
jedlo, ktoré by sa normálne pripravilo na platni sporáku. Napríklad roztápanie masla
alebo čokolády (pozrite si kapitolu s tipmi, technikami a radami).
Zakrytie počas varenia
Zakrytie jedla počas varenia je veľmi dôležité, pretože odparená voda stúpa ako para
a prispieva k procesu varenia. Jedlo sa môže zakryt' rôznymi spôsobmi: napr.
keramickou platňou, plastovým krytom, zmraštiteľnou fóliou vhodnou pre mikrovlnné
rúry.
Trvanie
Po skončení varenia je odstátie jedla dôležité, aby sa vyrovnala teplota v rámci jedla.
Sprievodca varením pre mrazenú zeleninu
Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Varte zakryté počas
minimálneho času - pozrite tabuľku. Pokračujte vo varení, aby ste dosiahli
požadované výsledky.
Zamiešajte dvakrát počas varenia a raz po dovarení. Po dovarení pridajte soľ, bylinky
alebo maslo. Počas odstátia zakryte.
Jedlo Porcia Výkon Čas Čas
varenia odstátia
(min.) (min.)
Špenát 150 g 600 W 4½-5½
Brokolica 300 g 600 W 9-10
Hrášok 300 g 600 W 7½-8½
Zelené fazuľky 300 g 600 W 8-9
Jedlo
Zmiešaná
zelenina (mrkvy/
hrášok/
kukurica)
Zmiešaná
zelenina
(Čínsky štýl)
Sprievodca varením pre ryžu a cestoviny
Ryža:
Cestoviny:Použite veľkú sklenenú misku. Pridajte vriacu vodu, štipku soli a dobre
Jedlo
Biela ryža
(predvarená)
Tmavá ryža
(predvarená)
Zmiešaná ryža
(ryža + divoká
ryža)
Zmiešané zrná
Pokyny (ryža + obilie)
Cestoviny
2-3 Pridajte 15 ml (1 lyžicu)
studenej vody.
2-3 Pridajte 30 ml (2 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
2-3 Pridajte 15 ml (1 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
2-3 Pridajte 30 ml (2 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
15
Porcia Výkon Čas Čas Pokyny
varenia odstátia
(min.) (min.)
300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Pridajte 15 ml (1 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
300 g 600 W 8-9 2-3 Pridajte 15 ml (1 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
Použite veľkú sklenenú misku z ohňovzdorného skla s vrchnákom –
ryža počas varenia zdvojnásobí svoj objem. Varte zakryté.
Po skončení varenia pred odstátím zamiešajte a posoľte alebo pridajte
bylinky a maslo.
Poznámky: ryža nemusela absorbovat' všetku vodu po skončení
varenia.
zamiešajte. Varte nezakryté.
Počas a po varení príležitostne zamiešajte. Počas odstátia zakryte a
následne nechajte poriadne odtiect' vodu.
Porcia Výkon Čas Čas
varenia odstátia
(min.) (min.)
250 g 850 W 16-17 5
250 g 850 W 21-22 5
250 g 850 W 17-18 5
250 g 850 W 18-19 5
250 g 850 W 11-12 5
SK
Pokyny
Pridajte 500 ml
studenej vody.
Pridajte 500 ml
studenej vody.
Pridajte 500 ml
studenej vody.
Pridajte 400 ml
studenej vody.
Pridajte 1 000 ml
horúcej vody.