GE Pt970 Owner's Manual page 75

Uso del horno inferior.
Cierre la puerta. Siempre ase a
la parrilla con la puerta cerrada.
NOTA: asar a la parrilla no
funcionará si la sonda de
temperatura está conectada.
Guía para Asar
Comida Preparación
Bife Vuelta y vuelta
(60º C - 140° F)
Término medio
(160°F)
Bien Cocido
(71º C - 170° F)
Pollo
Filetes de
pescado
Chuletas Bien cocido (71º
de cerdo C - 170° F)
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su preferencia de cocción durante la preparación afectarán los tiempos de asado. Esta guía se basa en comidas a
temperatura de refrigerador.
† El Departamento de Agricultura de EE.UU. (US Department of Agriculture) afirma que "es común comer el bife vuelta y vuelta, pero se debería saber que
cocinar el mismo a sólo 60º C (140º F) significa que algunos organismos que envenenan la comida pueden sobrevivir". (Fuente: Libro para una Cocción
Segura. Su Guía en la Cocina (Safe Food Book. Your Kitchen Guide). USDA Rev. Junio de 1985.)
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Papel de Aluminio
No use papel de aluminio para cubrir
el fondo del horno. El aluminio atrapará
el calor en la parte inferior y alterará el
funcionamiento del horno. El aluminio se
puede derretir y dañar de forma permanente
el fondo del horno. Cualquier daño por uso
inadecuado del aluminio no estará cubierto
por la garantía del producto.
Cómo configurar el horno para asar a la parrilla
Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la
puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre
una rejilla para asar en una bandeja
para asar.
Siga las posiciones en la parrilla sugeridas en la
Guía para asar a la parrilla.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los
filetes poco cocidos pueden asarse a la parrilla
precalentando la parrilla y posicionando la parrilla
del horno en una posición más alta.
Ajuste
Tipo o Grosor para
Asar
Bistecs - Alto
1" de grosor
Bistecs - Alto
grosor de 3/4" - 1"
Bistecs - Alto
grosor de 3/4" - 1"
Hamburguesas de
carne picada (grosor
de 1/2" a 3/4")
Pechuga, Bajo
deshuesada
Pechuga, Bajo
Con huesos
grosor de 1/2" a 1 Alto
Bajo
grosor de 3/4" Alto
El aluminio se puede usar para retener
derrames, colocando una hoja en el estante
inferior, varias pulgadas por debajo de
la comida. No use más aluminio que el
necesario y nunca cubra totalmente un
estante del horno con papel de aluminio.
Mantenga el aluminio por lo menos a una
pulgada y media de las paredes del horno
para evitar una mala circulación del calor..
Presione el botón Broil Hi/Lo una vez para Asar
a la parrilla HI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrilla LO (Bajo),
presione el botón Broil Hi/Lo nuevamente.
Presione el botón Start.
Cuando el asado a la parrilla
esté terminado, presione el botón Clear/Off.
Posición del
Estante
4 (D) o 5 (E) Es difícil cocinar vuelta y vuelta un bistec
de un grosor de 2 ½ cent. (1 pulgada). Se
cocina antes de dorarse.
4 (D) o 5 (E) Para evitar que se enrosque, corte la grasa
por intervalos de 2 ½ cent. (1 pulgada)
6 (F)
4 (D) o 5 (E) Ase con la piel hacia abajo primero.
4 (D) o 5 (E)
6 (F) Sostenga y dé vuelta con mucho cuidado.
6 (F)
4 (D) Para evitar que se enrosque, corte la grasa
por intervalos de 2 ½ cent. (1 pulgada).
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