Oster BVSTECMP55 Instruction Manual page 27

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ATENÇÃO!
Siga estas importantes medidas de segurança ao usar sua Cafeteira para Espresso
e Cappuccino Oster
1. Antes de retirar qualquer peça ou acessório, certifique-se de que o aparelho
esteja desligado, que o botão de controle esteja na posição de desligado " " e
que o fio esteja desconectado da tomada.
2. Não retire o porta-filtro de seu lugar em nenhum momento durante o preparo de café.
3. Tome cuidado ao retirar o porta-filtro. As peças metálicas ainda poderão estar
muito quentes. Também poderá haver água quente na superfície do filtro.
Segure apenas pelo cabo e descarte o pó de café usado com o auxílio da aba
de retenção do filtro.
4. Se o café não sair e porque o filtro poderá estar entupido. Desligue o aparelho e
deixe-o esfriar. O entupimento poderá ter sido causado pelo uso de pó de café
fino demais. Veja a seção de "PROBLEMAS E CAUSAS".
5. QUANDO FOR LIMPAR O TUBO DE VAPOR: Coloque uma jarrinha ou xícara
grande (com pelo menos 325 ml de capacidade) com água pela metade embaixo
do tubo. Certifique-se de que a ponta do tubo esteja submersa na água antes
de girar o botão de controle colocando-o na posição de vapor " ". Deixe que o
vapor saia na água por aproximadamente 15 segundos e em seguida limpe o
tubo e a capa da ponta.
OBSERVAÇÃO: Para garantir o bom funcionamento do aparelho, limpe o tubo e a
capa da ponta do tubo toda vez que usá-lo.
DICAS DE COMO PREPARAR UM BOM CAFÉ ESPRESSO E
CAPPUCCINO
CAFÉ ESPRESSO
O pó de café deve estar fresco ou moído na hora ou ter sido aberto recentemente
e deve-se usar um tipo de café forte. Use um pó de café estilo francês ou italiano.
Café já moído só retém o sabor por 7 a 8 dias, se for guardado em um recipiente
a vácuo e em um local escuro e fresco. Não guarde o pó de café na geladeira ou
no congelador. É recomendável moer grãos inteiros na hora que for usar o pó de
café. Café em grãos devem ser guardados em um recipiente a vácuo para que
mantenham o sabor por 4 semanas antes que comecem a perder o sabor.
DICAS SOBRE A MOAGEM
Este passo é muito importante no processo de preparo do café espresso e requer prática. O
pó de café deve ser moído fino.
1.
A moagem correta deve parecer a do sal.
2.
Se o pó for moído muito fino, a água não irá passar através do café mesmo sobre
pressão. Essa moagem parece farinha quando esfregado entre os dedos.
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Po r t uguê s-4