Doba Tepelné Úpravy - Silvercrest SDG 800 B2 Operating Instructions Manual

RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 80 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10
koše 5 nachází 6 prohlubní, do kterých
můžete vložit vejce.
Pokud použijete všechny 3 koše 5, můžete
tak současně vařit až 18 vejcí. Dbejte na to,
že vejce vařená v nejspodnějším parním koši
jsou hotová o něco rychleji, než vejce v
ostatních koších.
7.3 Vaření rýže a tekutin
V dodané misce na rýži 4 můžete vařit
omáčky nebo jiné tekutiny, a také ohřívat a
vařit ovoce a rýži.
1. Rýži společně s příslušným množstvím
vody a špetkou soli umístěte do misky na
rýži 4.
2. Misku na rýži umístěte do libovolného
parního koše 5.
Pokyn: Pokud
parních košů, měla by být miska na rýži
umístěna v nejsvrchnějším koši, aby do ní
nemohlo nic kapat.
Výstraha! Při sundávání víka
dbejte na to, abyste nebyli
zasaženi přívalem horké páry
a aby do rýže nekapala
kondenzovaná voda.
3. Rýži čas od času promíchejte.
7.4 Příprava menu
Pokud připravujete celé menu a používáte
při tom několik parních košů nad sebou,
dbejte následujícího:
• Připravované potraviny
hmotností by se měly pokud možno
připravovat ve spodním koši;
Údaje uvedené v tabulkách jsou orientační
hodnoty. Skutečná doba přípravy závisí na:
• velikosti a čerstvosti potravin;
80
CZ
• Působení
• Připravované potraviny čas od času
1. Parní koš 1 naplňte potravinami, které je
2. Tento koš postavte do parního hrnce a
používáte několik
3. Parní koš 2 naplňte potravinami, které je
4. Opatrně otevřete víko 3 tak, že ho
5. Víko 3 zcela sejměte.
6. Parní koš 2 nasaďte na koš 1 a opět
7. Parní koš 3 naplňte potravinami, které je
8. Pokračujte stejným způsobem, jako u
s nejvyšší
8. Doba tepelné úpravy
• množství naplnění parních košů;
• umístění parního koše (nahoře nebo
páry je
nejspodnějším koši, a směrem nahoru se
poněkud zeslabuje, proto je doba
přípravy v horních koších delší o několik
minut. Dbejte proto
uvaření« na straně 78.
promíchejte resp. rozvrstvěte pomocí
dlouhé vařečky.
potřeba vařit nejdéle.
Výjimka: Maso a ryby by se měly
vždy připravovat v nejspodnějším koši,
aby odkapávající šťáva netekla přes
ostatní potraviny;
začněte s tepelnou úpravou
(viz »6.1 Tepelná úprava potravin« na
straně 78).
potřeba vařit středně dlouho.
Při
Výstraha!
otevření víka během provozu může
dojít k úniku přívalu horké páry.
nejprve vzadu mírně nadzvednete, aby
mohla pára uniknou směrem od vás.
uzavřete víko 3.
potřeba vařit nejkratší dobu.
parního koše 2.
dole);
nejsilnější v
»6.2 Kontrola
neopatrném