Silvercrest SDG 800 B2 Operating Instructions Manual page 119

RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 117 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10
Hinweise:
• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut
gelegentlich mit einem langen Kochlöffel
um.
• Achten Sie darauf, dass alle Stücke in
etwa gleich groß sind. Legen Sie klei-
nere Stücke nach oben.
8.1 Garzeiten Gemüse
• Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie
Strünke abschneiden und großes Gemü-
se in gleich große Stücke teilen.
• Blattgemüse sollte so kurz wie möglich
gegart werden, damit es seine Farbe
nicht verliert.
Gemüse Menge
Brokkoli 400 g
Blumenkohl 400 g
grüne Bohnen 400 g
Rosenkohl 400 g
Kohl 400 g
Möhren 400 g
Erbsen 400 g
Zucchini 400 g
Spinat 400 g
Pilze 200 g
Kartoffeln 900 g
Neue oder 500 g
kleine
Kartoffeln
SDG 800 B2
• Überfüllen Sie die Dampfkörbe nicht,
indem Sie die Lebensmittel zu dicht hin-
einpacken oder alle Löcher bedecken.
Zwischen den Stücken und durch die
Löcher in den Böden der Dampfkörbe
muss
können.
• Würzen und salzen Sie das Gemüse
erst, wenn es gar ist.
• Gefrorenes Gemüse kann wie frisches
gegart werden. Bei manchen Gemüsen
verlängert sich die Garzeit um einige
Minuten, wenn es gefroren ist.
Garzeit
10 - 15 min - in Röschen teilen
- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
15 - 20 min - in Röschen teilen
- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
25 - 30 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5 min
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
20 - 25 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
35 - 40 min - frisch und kleingeschnitten
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
15 - 20 min - frisch, in Scheiben geschnitten oder kleine ganze
Köpfe
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
30 - 40 min - frisch, geschält und geviertelt
- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten
35 - 40 min - frisch und geschält im Ganzen
überall Dampf durchströmen
Bemerkungen
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