Preparazione Della Macchina Per Il Rimessaggio Prolungato; Manutenzione - Hoshizaki FM-600AHE Instruction Manual

Pulsante Ice Display
ICE
DRAIN
STOP
MODE
ICE STOP RESET
Once STOP Button is pushed,
ICE Button cannot start ice
production for 20 min.
Pannello di comando
Fig. 1
2. ARRESTO
Premere il pulsante "STOP" sul pannello di
comando. Il display lampeggia in modalità "STOP"
per 15 minuti durante il controllo scarico, quindi
si illumina rimanendo acceso al termine dell'
operazione.
3. PREPARAZIONE DELLA MACCHINA PER
IL RIMESSAGGIO PROLUNGATO
1) Seguire le istruzioni al punto "2. ARRESTO".
2) Chiudere il rubinetto dell'alimentazione dell'
acqua.
3) Scollegare il tubo flessibile d'entrata dal rubinetto
dell'acqua, quindi scaricarlo.
4) Scollegare l'alimentazione.
5) Togliere tutti i cubetti dal relativo deposito di
raccolta cubetti, quindi pulirlo.
III. MANUTENZIONE
1. PULIZIA
AVVERTENZA
1. Prima di eseguire qualsiasi operazione di
pulizia o di manutenzione, scollegare la
macchina dall'alimentazione elettrica.
2. Richiedere almeno una volta all'anno l'
intervento di personale tecnico qualificato,
perché effettui la verifica ed esegua la
pulizia del condensatore.
3. La macchina non deve essere pulita
mediante getto d'acqua.
Pulsante Stop
Pulsante Reset
Interruttore di comando
33
[1] Esterno deposito e macchina
Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la
parte esterna della macchina almeno una volta
alla settimana. Per eliminare grasso o impurità,
utilizzare un panno inumidito con un detergente
neutro.
[2] Pulizia e disinfezione del cucchiaio di presa
(quotidiana)
1) Mescolare 1 litro d'acqua con 4 ml di soluzione
di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore
idoneo, oppure la soluzione disinfettante
Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
2) I m m e r g e r e i l c u c c h i a i o d i p r e s a n e l l a
soluzione per più di 3 minuti. Risciacquare
abbondantemente e agitare per rimuovere il
liquido in eccesso.
Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si
rischia una nuova contaminazione.
[3] Pulizia e disinfezione dell'interno del
deposito di raccolta cubetti (settimanale)
1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e
togliere tutti i cubetti di ghiaccio.
2) Rimuovere le viti ad alette che fissano il
deflettore.
3) Rimuovere il deflettore dal deposito.
4) Lavare la camera del deposito e il deflettore
mediante una soluzione detergente neutra non
abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
5) Mescolare 5 litri d'acqua con 18 ml di soluzione
di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore
idoneo, oppure la soluzione disinfettante
Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
6) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito
con la soluzione e pulire le superfici della
camera e il deflettore.
7) Rimontare il deflettore e le viti ad alette. Pulire
con la soluzione la superficie del portello del
deposito di raccolta cubetti e le viti. Chiudere il
portello del deposito.
8) La soluzione rimanente può essere utilizzata per
disinfettare gli utensili.
ITALIANO