Kenwood FP120 series Instructions Manual page 40

sådan bruges foodprocessoren
1 Sæt skålen fast på foodprocessorens
motorenhed. Lad håndtaget vende bagud og drej
det ned og med uret, indtil det låses fast
2 Sæt tilbehøret ned over drivakslen.
G
Sæt altid skål og tilbehør fast på maskinen, inden
der fyldes ingredienser i.
3 Sæt låget på skålen – med indfødningsrøret vendt
bagud . Drej med uret indtil pilen på låget er på
linje med linjen på el-enheden
4 Sæt stikket i og tænd.
G
Foodprocessoren kan ikke starte, hvis
skål og låg er sat forkert på.
G
Brug pulse (P) til korte blendninger. Pulsfunktionen
vil være i funktion så længe kontrolknappen er
holdt i position.
5 Låg, tilbehør og skål fjernes i omvendt rækkefølge
af den beskrevne procedure.
G
Sluk altid for maskinen og træk stikket
ud, inden låget fjernes.
vigtigt
G
Processoren egner sig ikke til at knuse eller male
kaffebønner, eller til at lave stødt melis om til
flormelis.
G
Når der tilsættes mandelessens eller krydderier:
Undgå, at de kommer i berøring med plastik. Det
kan give misfarvning, der ikke kan fjernes.
maksimal kapacitet
æggehvider
kød til hakning
mørdej, mængde bagemel
gærdej, mængde bagemel
sukkerbrødsdej, samlet vægt
suppe lavet med blender-indsats
brug af tilbehørsdele
kniv
Kniven er den mest alsidige af alle tilbehørsdelene.
Det er forarbejdningstiden, der bestemmer
konsistensen. Når man vil have en lidt grovere
konsistens, bruger man 'start-/stopfunktionen', så
man kan kontrollere konsistensen med jævne
mellemrum.
tip
G
Skær mad såsom kød, brød og grøntsager i
terninger på cirka 2 cm før tilberedning.
G
Småkager skal deles i stykker og hældes i
tilførselsrøret, mens apparatet kører.
.
.
6
300 g
250 g
340 g
800 g
800 ml
38
G
Ved fremstilling af mørdej skal der bruges fedtstof
lige fra køleskabet skåret i terninger på 2 cm. Pas
på ikke at ælte for meget.
G
Kagebagning – kager af sukkerbrødstypen laves
bedst med "alt-i-en"-metoden. Der skal altid
bruges margarine i blødt bæger, lige fra
køleskabet og skåret i terninger på 2 cm. Ælt det,
indtil det er jævnt.
G
Mayonnaise – anbring ægget og krydderierne i
skålen, og bland det i nogle få sekunder. Mens
maskinen kører, hældes olien gradvist ned i
tilførselsrøret i en langsom, konstant strøm.
G
Gærdej – hæld melet, fedtstoffet og andre
tøringredienser over i skålen, og ælt det nogle få
sekunder for at blande det. Når maskinen kører,
hældes væskeblandingen i tilførselsrøret, og
æltningen fortsættes, til blandingen bliver til dej og
jævn at se på – dette tager 45-60 sekunder. Lad
dejen hæve, og ælt igen i 10 sekunder.
pisker
Bruges kun til æggehvider og fløde. Piskeren
egner sig ikke til andre opskrifter. Pas på, når du
pisker æggehvider: Der må ikke være rester af
fedtstof eller æggeblomme på skålen eller
piskeren.
rive- og snitteplader
hvad skærepladerne kan bruges til.
snitteplade - skiver gulerødder, kartofler, kål,
agurk, squash, rødbede, løg.
riveplade - river ost, gulerødder, kartofler og
madvarer med lignende konsistens.
sådan samles pladeholderen
1 Vælg den ønskede plade og sæt den på
pladeholderen med skæret opad.
G
Sæt den ene ende af pladen ind under kanten på
holderen og tryk den anden ende på plads.
Pladen kan kun sidde på én måde.
sådan bruges skærepladerne
riveplade
Skær ingredienserne ud, så de passer til
påfyldningstragten. Fyld den næsten op til kanten
og tryk dem ned med nedstopperen med et jævnt
tryk, mens maskinen kører.
Man kan få længere strimler ved at lægge
stykkerne vandret i påfyldningstragten, f.eks.
gulerod.
.