SAFAPRESSAN NOTUÐ
Hrat/mauk
Til að búa til safa ætti maukrennan alltaf
3
að vera þrýst inn; það er opna staðan.
Þegar maukrennan er opin flæðir mauk
sem myndast þegar safi er búinn til
gegnum maukrennuna, sem aðskilur
það frá safanum.
RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
• Maukrennan stjórnar hversu mikið af trefjum
eða mauki kemur út um safarennuna.
Að draga maukrennuna út lokar
rennunni og eykur magn mauks og
trefja t.d. fyrir sósuuppskriftirnar þínar.
Að ýta maukrennunni inn opnar
rennuna og dregur úr magni mauks
fyrir safauppskriftirnar þínar.
• Mundu að opna maukrennuna þegar
þú notar síur fyrir mikið eða lítið mauk.
Ef maukrennan er höfð opin kemur það
í veg fyrr að safapressan læsist.
156
W10631037A_Env1_IS.indd 156
Safi
Til að búa til sósur skal draga mauk
4
rennuna út; það er lokaða staðan.
Gættu þess að gúmmípakkningin sé
á sínum stað. Þegar maukrennan er
lokuð koma safinn og trefjarnar út
í gegnum safarennuna sem sósa.
• Setja ætti gúmmípakkninguna neðan
á safapressunni rétt á til að draga úr tapi
á safa inn í maukrennuna. Aðeins fjarlægja
gúmmípakkninguna ef þú vilt að safi flæði
inn í mauklosarann.
• Opna ætti lekastöðvunina áður en safi
er gerður.
• Fjarlægja þarf stór fræ eða steina áður
en safi er gerður til að forðast skemmdir
á sniglinum eða körfunum. Þetta á við um
ávexti eins og: Nektarínur, ferskjur, mangó,
apríkósur, plómur, kirsuber, o.s.frv.
• Áður en búin er til sósa úr hörðum
ávöxtum (eins og eplum) er mælt með
að þú gufusjóðir ávöxtinn í 23 mínútur.
U
5/2/14 4:23 PM