.طهي البطاطس (باستخدام البخار)، والحساء والحمص والبقوليات
استمرار الطهي للكميات الكبيرة من الطعام، حساء مينسرون
.للتحمير والوصول للغليان في وقت قصير
وقت الطهي
درجة الحرارة الموصى
)(دقائق
بها
200
65-75
200
70-75
200
70-80
180
15-20
180
30-35
180
20-30
180
40-45
180
40-50
160
25-30
200
30-35
190
20-25
210
15-20
180
20-25
180
20-25
180
90
12
250
20
200
220
30-35
25
200
35
200
180
25-30
220
15-20
200
20-25
200
15-18
45
180
210
10-12
230
15-20
180
30-35
180
40-45
200
60-70
180
30-35
170
40-50
190
20-25
180
10-15
170
15-20
170
20-25
200
25-30
220
15-20
220
25-30
180
60-70
10-12
الحد األقصى
8-10
الحد األقصى
10-15
الحد األقصى
10-15
الحد األقصى
15-20
الحد األقصى
15-20
الحد األقصى
15-20
الحد األقصى
10-12
الحد األقصى
15-20
الحد األقصى
3-5
الحد األقصى
200
55-60
200
30-35
لوحة عادية أو سريعة
الضبط
موق ّ ف
0
1
طهي الخضروات والسمك
2
3
4
)للشواء (متوسط
5
)للشواء (فوق المتوسط
6
وقت اإلحماء
وضع الصينية
)المسبق (بالدقائق
15
15
15
15
15
15
15
3 2 أو
15
15
15
42 و
15
42 و
15
42 و
15
51 و3 و
15
51 و3 و
15
51 و3 و
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15
42 و
10
10
15
42 و
10
10
10
42 و
10
42 و
10
10
42 و
15
15
10
10
32أو
-
-
-
-
4 3 أو
-
-
-
-
-
-
10
10
نصيحة عملية الستخدام ألواح التسخين الكهربائية
لتجنب فقدان الحرارة وتلف ألواح التسخين، استخدام أوان
ذات قاعدة مسطحة، بحيث أال يكون قطرها اقل من قطر لوح
! قبل استخدام لوحاتالتسخين ألول مرة، يجب أن تقوم بتسخينها إلى
درجة الحرارة القصوى لمدة 4 دقائق تقريبا ً ، بدون وضع أية أوان
،عليها. وأثناء هذه المرحلة األولية، تزداد متانة الطالء الواقي لها
الوزن
)(بالكجم
3
1
3
1
3
1
3
-
3
1
3
0.5
1
3
0.7
3
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
2
0.3
2
0.4
2
0.5
2
0.3
2
0.5
2
0.4
2
0.4
2
0.4
2
0.3
2
0.6
2
0.2
1
3
1
2
1
1+1
2
1
2
1
0.5
0.5
2
0.5
1
3
1.5
3
0.5
2
1
1
4
0.7
4
0.6
4
0.6
4
0.8
0.4
4
0.8
4
0.6
4
0.6
4
1
4
64 و
2
1.5
2
1.5
.التسخين ذاته
.ويصل ألقصى مقاومة له
جدول نصائح الطهي في الفرن
أطعمة
أساليب الطهي
بط
لحم خروف أو لحم بقري مشوي
الفرن التقليدي
لحم خنزير مشوي
)البسكويت (معجنات صغيرة
التورتات
التورتات
كعك الفواكه
كعكة البرقوق
كعكة إسفنجية
)فطائر محالة محشوة (على 2 رف
نمط الخبز
)كعك صغير (على 2 رف
)كعك الجبن (على 2 رف
)كعك الكريمة (على 3 رف
)بيسكويت (على 3 رف
)المارينج (على 3 رف
الطعام المجمد
بيتزا
فطيرة الكوسة والجمبري
فطيرة السبانخ بالطريقة الريفية
فطير محلى مقلوب
الزانيا
اللفافات الذهبية
الطهي السريع
أطباق الدجاج
األطعمة سابقة الطهي
أجنحة الدجاج المشوية
األطعمة الطازجة
)البسكويت (معجنات صغيرة
كعكة البرقوق
كعك الجبن
)بيتسا (على 2 رف
الزانيا
لحم الخروف
دجاج مشوي + بطاطس
سمك الماكريل
الطهي المتعدد
كعكة البرقوق
)كعك الكريمة (على 2 رف
)بيسكويت (على 2 رف
)كعكة اسفنجية (على 1 رف
)كعكة اسفنجية (على 2 رف
شطائر متبلة
بيتزا
نمط البيتسا
لحم خروف أو لحم بقري مشوي
دجاج
سمك موسى والحبار
كباب السبيط والجمبري
الحبار
سمك فيليه
خضروات مشوية
Barbecue
شرائح لحم العجل
السجق
هامبورجر
سمك الماكريل
)سندوتشات محمرة (توست
الجبن
دجاج مشوي
المبروش
الحبار
عربي