Advertisement
Available languages
Available languages
Pizzaovnen er spesielt egnet for mat som krever høy varme,
f.eks. pizza og store steiker. Bruk kun én langpanne eller rist
om gangen. Dersom man trenger mer enn en, må disse byt-
tes om når maten er halvstekt.
Grill
Posisjon til termostatbryteren "M": Maks.
Den midterste delen av det øverste varmeelementet slås
på.
Den høye og direkte temperaturen fra grillen bruner kjøt-
tet med en gang og hindrer væsketap, slik at det holdes
mørt. Grilling egner seg spesielt for retter som krever høy
temperatur i overflaten: Kalv- og oksekjøtt, entrecote, fi-
let, hamburger osv...
Brukseksempler er oppført i avsnittet "Praktiske råd for
stekingen".
Grill med varmluft
Posisjon til termostatbryteren "M": Mellom 60 °C og 200
°C.
Den midterste delen av det øverste varmeelementet slås
på og viften trer i funksjon. Denne funksjonen forener
strålevarme og varmluft inni stekeovnen. Det hindrer at
maten
svies
i
overflaten
gjennomtrengningsevne. Det oppnås utmerkede resulta-
ter ved grilling med varmluft av grillspyd med kjøtt og grønn-
saker, pølser, ribbesteik, lammekoteletter, kylling, vaktler
med salvie, svinefilet, osv...
For fisk er grillingen med varmluft uovervinnelig i steking
av stykker av bl.a. tunfisk, sverdfisk, fylt blekksprut, osv...
Lampe for termostat (P)
Stekeovnens funksjonslampe. Den slukkes når temperaturen i
stekeovnen har oppnådd innstilt temperatur med bryteren. Det
at denne lampen tennes og slukkes betyr det at termostaten
fungerer riktig for å holde temperaturen i stekeovnen konstant.
30
og
øker
varmens
Advertisement
