Tirer Le Meilleur Parti De Votre Appareil; Conseils Generaux - Bosch HBL54 Use And Care Manual

Tirer le meilleur parti de
votre appareil
Conseils g n raux
Mise en place des ustensiles de cuisson
On obtient de meilleurs r_sultats en pla(_ant les ustensiles
de cuisson au centre du four. Si I'on dispose plusieurs
moules sur une m_me grille, laisser au moins 1 po _ 1 ½ po
( 2,5 _ 3,8 cm) d'espace libre autour de chaque moule. Lors
de la cuisson d'un g_teau _ quatre _tages, disposer les
moules sur deux grilles de mani_re _ ce qu'un moule ne se
trouve pas au-dessus d'un autre.
Position des grilles
Les positions de
grilles sont
num_rot_es de 1
6 de bas en
haut.
Consulter les
tableaux de
cuisson des
aliments,
I'arri_re de ce
manuel, pour
connaftre les
positions de grille
recommand_es.
La glissi_re sup_rieure sert de guide pour la position de
grille la plus haute (6). Lors de I'insertion d'une grille de
four, utiliser uniquement les positions de grille 1 _ 6. Ne pas
placer une grille sur la glissi_re sup_rieure.
Position des Ideal pour
grilles
6 (position
utilisable la plus
_lev_e)
5
4
3
faire cuire les hamburgers, le steak,
faire fondre le fromage, faire brunir
les garnitures
faire griller le pain, faire griller la
plupart des viandes
faire griller la volaille et les viandes
plus _paisses
les produits boulangers prepares sur
une t61e _ biscuits ou dans un moule
utilisant une seule grille; ceci
comprend les aliments surgel_s
pr_ts-_-servir, les g_teaux, les
ragoQts et la pizza surgel_e
2 les petits r6tis ou volailles, les
g_teaux Bundt, les tartes, le pain
1 (position la les gros r6tis, la dinde, le g_teau des
plus basse) anges
Papier aluminium
Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de
protection pour rev_tir toute partie de I'appareil, et en
particulier la sole du four. L'utilisation de ces doublures
peut entrafner un risque de choc _lectrique ou d'incendie.
Prechauffer le four
Placer les grilles dans la position d_sir_e avant de faire
chauffer le four.
• Pr_chauffer le four Iors de I'utilisation des modes
Cuisson, Cuisson par Convection, Convection Multi-
Rack, Pizza, Cuisson Gril et Maintien au Chaud.
• Faire pr_chauffer le four tout en pr_parant les
ingredients de la recette ou les aliments.
• Le r_glage d'une temperature plus _lev_e n'_courte
pas le temps de pr_chauffage.
• Une fois le four pr_chauff_, mettre les aliments au four
le plus vite possible pour minimiser la perte de chaleur
et _viter la baisse de temperature du four.
Rappels concernant le prechauffage
Votre four poss_de I'un des temps de pr_chauffage les plus
brefs du march_ grace _ un _l_ment de cuisson dissimul_.
L'_l_ment inf_rieur est dissimul_ sous la sole du four. II est
normal que le temps de pr_chauffage soit diff6rent de votre
four precedent dont I'_l_ment _tait expos_ sur la sole du
four.
• Le nettoyage du four est plus facile car il n'est plus
n_cessaire de contourner un _l_ment tubulaire expos_
sur la sole du four. L'_l_ment inf_rieur dissimul_ est
prot_g_ des souillures et des _claboussures. Essuyer
les _claboussures surabondantes est simple.
• Le pr_chauffage du four n'est pas n_cessaire pour la
cuisson des viandes, de la volaille, des ragoQts et des
aliments congel_s.
• Le temps de pr_chauffage sera plus long Iorsque
I'alimentation _lectrique de votre domicile est inf_rieure
240 volts.
Toute augmentation de la temperature entrafnera un
temps de pr_chauffage suppl_mentaire. Par exemple,
le temps de pr_chauffage pour un four _ 425 ° F (218 °
C) est plus long que celui d'un four _ 350 ° F (176 ° C).
Pour la cuisson au gril, pr_chauffer le four pendant 3 _ 4
minutes. Ne pas pr_chauffer le four au-del_ de 5 minutes.
Fran9ais 13