Redmond RMC-PM190A User Manual page 30

Utilisez le bac à vapeur fourni pour les aliments à vapeur :
• Remplissez la marmite avec 1 ¼ — 1 ½ tasse (300-350 ml) d'eau.
• Mesurez et incorporez les ingrédients selon la recette, et les répar-
tir uniformément dans le bac à vapeur. Placez le trépied et le bac à
vapeur à l'intérieur de la marmite.
• Placez la marmite à l'intérieur de l'appareil et tourner légèrement
d'un côté à l'autre pour faire en sorte qu'elle soit totalement en
contact avec l'élément chauffant.
• Suivez les étapes indiquées dans «Procédure d'Exploitation Stan-
dard».
Programme PILAF
Le programme est recommandé pour la cuisson de différents riz pilafs.
Le temps par défaut est de 25 minutes. Il peut être réglé de 10 minutes
à 2 heures, à intervalles de 5 minutes. Ne pas remplir l'autocuiseur avec
de la nourriture et du liquide au-dessus de la marque de 8 Cups à l'inté-
rieur de la marmite.
Cuisson sous Pression Normale (mode multicuiseur — la soupape
de décharge de vapeur est ouverte)
Programme SAUTE
Le programme est recommandé pour faire sauter viande, poisson, et lé-
gumes. Le délai par défaut dépend du type de produit sélectionné
(viande — 20 minutes, le poisson — 13 minutes, légumes — 15 minutes).
Il peut être réglé de 5 minutes à 2 heures, à intervalles de 1 minute. Faites
sauter avec le couvercle ouvert, sauf indication contraire dans la recette.
TIME DELAY n'est pas applicable pour le programme.
Retirez le couvercle quand vous faites sauter les aliments ! Si vous avez
accidentellement fermé et verrouillé le couvercle, provoquant le déclen-
chement du mécanisme de verrouillage du couvercle, rendant le processus
impossible à contrôler et surveiller, interrompez la cuisson. Assurez-vous
que la soupape de décharge de vapeur est ouverte, attendez que l'appareil
refroidisse, ouvrez le couvercle et continuez la cuisson.
PRÉCAUTION ! La température du programme SAUTE est extrêmement
élevée ! Attendez que l'appareil refroidisse avant de redémarrer le programme.
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Programme BREAD
Le programme est recommandé pour la cuisson de différents types de
pain. Le temps par défaut est de 3 heures. Il peut être réglé de 10 minutes
à 6 heures, à intervalles de 5 minutes. Ne pas remplir l'autocuiseur avec
de la nourriture et du liquide au-dessus de la marque de 4 Cups à l'inté-
rieur de la marmite.
Programme YOGURT
Faites du yaourt sain et délicieux à la maison. Le temps par défaut est de
8 heures. Il peut être réglé de 10 minutes à 12 heures, à intervalles de 5
minutes. La fonction KEEP WARM n'est pas applicable pour le programme.
Ne pas remplir l'autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus
de la marque de 6 Cups à l'intérieur de la marmite.
Programme RICE
Le programme est recommandé pour la cuisson du riz et autres grains.
Le temps par défaut est de 25 minutes. Il peut être réglé de 10 minutes
à 4 heures, à intervalles de 1 minute. Ne pas remplir l'autocuiseur avec
de la nourriture et du liquide au-dessus de la marque de 8 Cups à l'inté-
rieur de la marmite.
Programme OATMEAL
Le programme est recommandé pour la cuisson de l'avoine, de différents
porridges avec du lait. Le temps par défaut est de 25 minutes. Il peut être
réglé de 10 minutes à 1,5 heures, à intervalles de 5 minutes. Ne pas
remplir l'autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus de la
marque de 6 Cups à l'intérieur de la marmite.
Le programme est recommandé pour l'utilisation de lait pasteurisé à faible
teneur en matières grasses. Pour de meilleurs résultats, et pour empêcher
le lait de déborder, nous vous recommandons de faire ce qui suit :
• rincez abondamment les grains entiers jusqu'à ce que l' e au soit claire
• graissez les parois de la marmite avec du beurre
• suivez les proportions suggérées dans le livre de recettes. Augmen-
tez ou réduisez la quantité d'ingrédients proportionnellement
• en utilisant le lait entier dilué de moitié avec de l'eau.