Redmond RMC-PM190A User Manual page 29

11. Dans le mode PRESSURE COOKER, le compte à rebours commence
seulement après que l'appareil a atteint la température et la pression
nécessaires. L'indicateur PRESSURE est affiché (mode autocuiseur).
12. Après que le cycle soit terminé, l'appareil produit un signal sonore
et entre en KEEP WARM. Le temps de KEEP WARM commence à
progresser. Pressez CANCEL/REHEAT jusqu'à ce qu'un signal sonore
se fasse entendre pour désactiver la fonction. La fonction peut être
désactivée à l'avance.
13. Laissez l'appareil reposer pendant 5 minutes avant d'ouvrir le cou-
vercle.
Si vous étiez en train de cuisiner, assurez-vous d'ouvrir la soupape de
décharge de vapeur et faites relâcher la pression avant d'ouvrir l'appareil.
Si à la fin du programme, le couvercle reste verrouillé, assurez-vous que
la soupape de décharge de vapeur est ouverte. Laissez l'appareil refroidir
et essayez une nouvelle fois l'ouverture.
Pour annuler tous les réglages ou interrompre le cycle à n'importe quel
stade, pressez REHEAT/CANCEL jusqu'à ce qu'un signal sonore se fasse
entendre.
Cuisson sous Haute Pression (mode autocuiseur — la soupape de
décharge de vapeur est fermée)
Ne pas laisser cuire sous pression sans eau ou tout autre liquide (au moins
2 tasses à mesurer de liquide requises).
Ne pas utiliser le mode autocuiseur pour faire revenir avec de l'huile. Au
lieu de cela, faire revenir les légumes coupés avec un couvercle ouvert
en utilisant une petite quantité d'huile ou de bouillon.
L'appareil ne doit jamais être rempli avec de l'eau et d'autres ingrédients
au-delà des 2/3 ou moins que 1/5 de la hauteur de la marmite. Lors de
la cuisson des aliments qui peuvent mousser ou s'étendre durant la
cuisson (épinards, riz, haricots, pâtes, etc.) — au-delà des 3/5 de la hauteur
de la marmite, pour éviter le colmatage de la soupape de décharge de
vapeur.
Programme STEW
Le programme est recommandé pour faire mijoter viande, poisson, et
légumes. Le délai par défaut dépend du type de produit sélectionné
(viande — 40 minutes, le poisson — 18 minutes, légumes — 15 minutes).
Il peut être réglé de 10 minutes à 12 heures, à intervalles de 5 minutes.
Ne pas remplir l'autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus
de la marque de 12 Cups à l'intérieur de la marmite.
Programme SOUP
Le programme est recommandé pour cuisiner différentes soupes et bouil-
lons. Le délai par défaut dépend du type de produit sélectionné (viande —
40 minutes, le poisson — 30 minutes, légumes — 20 minutes). Il peut être
réglé de 10 minutes à 8 heures, à intervalles de 5 minutes. Ne pas remplir
l'autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus de la marque
de 12 Cups à l'intérieur de la marmite.
Programme BOIL
Le programme est recommandé pour faire bouillir viande, poisson, et
légumes. Le délai par défaut dépend du type de produit sélectionné
(viande — 40 minutes, le poisson — 30 minutes, légumes — 25 minutes).
Il peut être réglé de 5 minutes à 8 heures, à intervalles de 5 minutes. Ne
pas remplir l'autocuiseur avec de la nourriture et du liquide au-dessus de
la marque de 12 Cups à l'intérieur de la marmite.
Programme CHILI
Le programme est recommandé pour la viande, chili végétarien, chili de
volaille, au piment, pois et autres légumineuses. Le temps par défaut est
de 1 heure. Il peut être réglé de 10 minutes à 5 heures, à intervalles de
5 minutes. Ne pas remplir l'autocuiseur avec de la nourriture et du liquide
au-dessus de la marque de 8 Cups à l'intérieur de la marmite.
Programme STEAM
Le programme est recommandé pour faire cuire à la vapeur viande, pois-
son, et légumes. Le délai par défaut dépend du type de produit sélec-
tionné (viande — 15 minutes, le poisson — 12 minutes, légumes — 10
minutes). Il peut être réglé de 5 minutes à 2 heures, à intervalles de 5
minutes.
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