Maytag MER5875RAF Use And Care Manual page 47

Cuisson dans le four
Positions des grilles
Grille 7 : (position la plus
haute) : Pour faire griller du
pain ou passer au gril des
aliments minces et non gras.
Grille 6 : Utilisée pour la
majorité des opérations de
cuisson au gril.
Grille 5 : Pour la cuisson sur
plusieurs grilles.
Grille 4 : Pour la plupart des cuissons de pâtisseries sur une tôle à
biscuits ou un moule à gâteau roulé, des tartes aux fruits ou mets
surgelés. Utilisée aussi pour passer au gril des morceaux de poulet.
Grille 3 : Pour les plats mijotés, cuisson de miches de pain, savarins
ou tartes à la crème.
Grille 2 : Pour le rôtissage de petites coupes de viande, tartes
surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. Utilisée aussi pour la
cuisson sur plusieurs grilles.
Grille 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande et la volaille.
Sole du four : Placer la grille sur les
côtés relevés de la sole. Donne une place
supplémentaire pour la cuisson de
grandes quantités.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5
ou 3 et 6.
Trois grilles (convection seulement) : Utiliser les positions 2, 4 et
6 (voir l'illustration).
Remarque : Pour la cuisson avec convection sur deux ou trois
grilles, vérifier les aliments à la durée minimale suggérée pour
éviter un excès de cuisson ou de coloration.
Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux
grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et
les positions 2 et 5 pour une cuisson avec convection.
Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.
Cuisson avec convection
sur trois grilles
Demi-grille Create-A-Space
Certains modèles de cuisinières
sont dotés d'une demi-grille
7
convertible. Le côté gauche de
6
5 la grille peut être enlevé pour
4
loger une grosse marmite sur
3
la grille inférieure. Le côté
2
1
droit de la grille est
Sole
toujours libre pour loger
du four
une cocotte.
Remarques :
• La partie amovible de la grille peut être utilisée comme grille de
rôtissage dans un lèchefrite. Ne pas utiliser la partie supérieure
si la grille est dans un lèchefrite.
• La section amovible de la grille peut être utilisée comme support
ou grille de refroidissement.
• S'assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller
la demi-grille.
• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de
5 cm (2 po) entre l'ustensile placé sur la grille et la paroi du four.
• Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille,
afin d'éviter des brûlures.
• Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure,
pour ne pas perturber la demi-grille.
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