Brinkmann 855-5001-F Owner's Manual page 29

Des charbons de bois ou du bois supplémentaires pourraient être nécessaires pour
maintenir ou augmenter la température de cuisson.
Étape 1
Reculez et ouvrez soigneusement le couvercle de la chambre de cuisson. Soyez
prudents. Il peut y avoir des poussées de flammes lorsque de l'air frais entre
soudainement en contact avec le feu.
Étape 2
Enlevez la nourriture et les grilles de cuisson en portant des mitaines/gants de
cuisinier.
Étape 3
Reculez à une distance sécuritaire et utilisez des pinces de cuisson longues pour
enlever en brossant légèrement les cendres qui se trouvent sur les charbons chauds.
Utilisez des pinces de cuisson pour ajouter des charbons ou du bois tout en faisant
attention de ne pas attiser les cendres et les étincelles. Si nécessaire, utilisez
votre cheminée d'allumage pour charbon pour allumer des charbons ou du bois
supplémentaires et ajoutez-les au feu existant.
Étape 4
Lorsque le charbon de bois brûle intensément à nouveau, portez des mitaines/gants
de four pour replacer prudemment la grille de cuisson et la nourriture.
Étape 5
Fermez le couvercle de l'enceinte de cuisson et laissez la nourriture continuer à cuire.
Ajout de Charbon / Bois
en Cours de Cuisson
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