Función De Arroz - Fagor EPC Plus User Manual

Función de Arroz
Este es un programa diseñado para platos de cocina de 6-30 minutos. Si usted
prefiere sus granos de arroz al vapor en vez de cocinados, utilice un cestillto
extraible (no incluido).
1. Coloque la olla extraíble en la olla de presión eléctrica.
2. Agregue por lo menos 8 oz de líquido de agua o caldo a la olla.
3. Añade la cantidad adecuada de granos al líquido, siguiendo la proporción
indicada de grano a líquido en la receta. No llene la olla más de la mitad de su
capacidad.
4. Coloque la tapa en la olla de presión eléctrica; debe alinear el lado de la
manija con el pasador de seguridad al colector de condensación y gire hacia
la izquierda hasta que este seguro en su lugar. El perno de seguridad hara clic
en su lugar. Gire el regulador de presión de mando a PRESSURE.
5. Pulse el botón RICE. La luz del botón de RICE se encendera y la pantalla
digital mostrará "6".
6. Pulse el botón START/STOP para empezar a cocinar. Para establecer la
cocción deseada, pulse el botón de arroz una vez por cada minuto de cocción
adicional o continuamente mantenga pulsado el botón hasta que llegue a la
hora deseada.
La luz del indicador se apagará. El programa va a cocinar por 6-30 minutos
desde el momento que llegue al nivel correcto de presión. Si se olvida de
pulsar el botón START / STOP, la pantalla de la unidad mostrará 0.0 después
de 30 segundos.
7. Cuando termina el tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido y se
convertirá automáticamente al nivel "Caliente" en la función hasta que se
pulsa el botón START / STOP para cancelar el programa y soltará la presión
girando la válvula reguladora al vapor.
Para utilizar el programa de arroz de cocción automática para diferentes
tipos de arroz:
• 1 ½ taza de arroz de 3 ½ tazas de líquido para risotto (se sugiere dejarlo 3-5
minutos extra después del tiempo de cocción)
• 1 ½ taza de arroz a 2 ½ tazas de líquido para sushi (arroz de grano corto de
sushi)
• 1 ½ taza de arroz a 1 ½ - 2 tazas de líquido para el arroz regular y esponjosa
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