Hotpoint RA720 Owner's Manual & Installation Instructions page 39

Usando el homo para asar.
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Asar a la parr@ puede set ligeramente diferente de caulquier asado a la parr@ con el que este familiarizado, segurese
de leer esta secci6n completa.
Para ajustar el homo para asar.
Asar es cocinar la comida con una radiacion r_
intensa de calor de la resistenciasuperior del
homo. la maps de pescadosy cortes de came
blandos pueden set asados. Siga estos pasos []
para mantener las salpicaduras y humo al
minimo.
@
JTJ Si la came tiene grasa o cartilago
alrededor del borde, haga cortes verticales
con 2" de separaci6n, si desea, recorte la
grasa dejando una capa de
aproximadamente 1/8" de espesor.
[] Coloque la came en una charola y tapa
asador dise_adas para asar. Siempre use
la rejilla para que la grasa caiga dentro de
la charola, de otra forma Iosjugos pueden
calentarse hasta incendiarse.
Coloque la parrilla en la posicion C para la
mayoria de los asados.
Cierre la puerta, siempre ase con la
puerta cerrada.
Gire la perilla del homo OVENTEMPen el
sentido de las manecillas del reloj a BROIL.
Sentira un nicho en la posicion de BROIL
(asar).
Gire la comida solo una vez durante el
cocinado
Gire la perilla de OVEN TEMPa OFF
(apagado).Sirva la comida
inmediatamente, y deje la charola fuera
del homo durante la comida para una
limpieza mas fdcil.
Guia de asado
m si @sea marine la came o el polio antes de
asar, o agregue salsas barbecue los ultimos
5 a !0 minutos solamente.
m Losfilet6 se pueden asar colcandolos una
posicion abe en el homo e incrementando
el tiempo de cocinado dado en esta tabla
por !.5 veces.
m Cuando acomode la parrilla en la charola,
no permita que los bordes grasos cuelguen
en los lados debido a que el goteo de grasa
ensusiara el horno.
m Si su estufa esta conectada a 208 volts,
carnes jugosas pueden ser asadas
precalentando el asador y colocando la
parrilla una posici6n mas alta.
Comida
Tocino
Came molida
Filete de res
Medio
Polio
Pescado
Cantidad o
espesor
250 grms
(cerca de 8 rebanadas
delgadas)
450 grms.(4 empanadas)
De 1 a 2.Bcmsde espesor
2.5 cms de espesor
De 450 a 575 grins
1 completo
De 900 a 1,350 grms
Haga un corte a Io largo
450 grins de filete
De0.5a 1cms de espesor
Posici6n
c
Tiempo en minutos
Primer lado
5V_min.
i0 min.
9 min.
55 min.
5 min.
Segungo ladc
5½ min.
7 min.
9 min.
15 min.
5 min.
Comentarios
Acomodelosen una sola capa.
Coloquelos espaciados.
Filetes de menos de r'
de espesor se cocinara
antes de dorarse. Una
sarten es recomendada.
Corte la grasa.
Reduzca el tiempo cerca
5 a 10 minutos por
lado cortando el polio.
Agregue mantequilla derretida
con una brocha, en cada lado.
Ase primero el lado sin piek
Maneje y voltee con
cuidado. Agregue
mantequilla de limon con
una brocha antes y durante
el cocinado. Si desea
precaliente el asador para
incrementar el dorado.
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