Jenn-Air JJW8527DDB27 Use & Care Manual page 80

OPCIONES
'Drying' (Secado)
Use una rejilla de secado para obtenermejores resultados. La rejilla
permite que el aire circule en forma pareja alrededor de los
alimentos.
El ventilador de convecci6nfuncionar_ durante el procedimientode
secado.
Para programar 'Drying' (Secado):
1. Optima la tecla 'More Options'.
2. Oprirnala flecha descendentepara t Options/_
desplazarlas opciones.
3. Seleccione'Drying'.
4. Seleccioneuna de las ternperaturasdesplegadaso prograrnela
ternperaturacon lasteclas nurnericas. Lasternperaturaspueden
ser prograrnadasentre 100 ° Fy 200° F(40° Cy 95° C).
5.
6.
En el indicadoraparecer_'Drying' y la temperatura.
Retireel alirnentodel homo y oprirna la tecla
'CANCEL' c uando el secadose haya cornpletado. CANCEL!
Siga la Gufade Secadode la p_gina 80 para lostiernpos de secado.
Verifique los alirnentosal Ilegar a lostiernpos minirnos indicados.
Enfrfelos alirnentosa la ternperaturaarnbienteantes de probar si ya
est_n listos.
Notas sobre el Secado:
• Paracornpraruna rejilla de secado,pOngaseen contacto con
su distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorio'DRYINGRACK' o
Ilarneal 1-800-JENNAIR.
La rnayorfade las frutas y vegetalesse secan bien y retienensu
color cuandoson secadasa 140 ° F(60° C). La came frescay
el charqui deben secarsea 145 ° - 150 ° F (62,5 ° - 65° C). Para
sabor 0ptirno,seque las hierbasa 100 ° F (40 ° C), sin embargo,
a esta ternperaturarn_sbaja se esperantiernpos de secado
rn_sprolongadosde hasta 8 horas.
La duraci0n de lostiernpos de secadovarfadebido a Io
siguiente: contenido de agua y az[_car d el alirnento,tarna_ode
los pedazosde alirnento,cantidad de alirnentoque est_ siendo
secado,hurnedaddel aire.
Verifique los alirnentoscuandohaya pasadoel tiernpo rninirno
de secado. ContinOe secandosi es necesario.
Lasfrutas que adquieren un color cafe cuandoson expuestas
al aire deben sertratadas con un antioxidante. Trate uno de
lossiguientes rnetodos:
1. Sumerjala fruta en una rnezclade dos partes de jugo de
lirn0n ernbotelladoy una parte de agua frfa.
2. Surnerjala fruta en una soluci0n de una cucharaditade
_cido asc0rbicoo antioxidantecornercialy un cuarto de
gal0n de agua frfa.
• Losalirnentospueden gotear duranteel proceso de secado.
Despu(!sde secar alirnentosque son _cidoso azucarados,
lirnpie la parte inferior del homo con aguay jab0n. El acabado
de porcelanadel homo puede descolorarsesi los derrarnes
_cidos o azucaradosno son lirnpiadosantes de colocar una
ternperaturaalta o de un ciclo de autolirnpieza.
• Se puedesecar rn_sde una parrilla a un rnisrnotiernpo. Sin
embargo,es necesarioprolongar el tiernpo de secado
adicional.
Consulteotros recursosen su bibliotecalocal o Ilameal
Serviciodel CondadoLocal para inforrnaciOn adicional.
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