Maytag MES5875BAB - 30" Slide-In Electric Range Use And Care Manual page 34

@isson surle surfece
Boutons de commande
PermettentI'utilisation desc!l_mentschauffantsde surface,avec une
progressioncontinue de la puissanceentre les rc!glages extr6mes
Low [Basse)et High [Elevc!e). On peut rc!glerun bouton a toute
position entre ces deux extr6mes.
R glage des commandes
1. PlacerI'ustensilesur l'_[6ment.
2. Enfonceret faire tourner le boutonjusqu'a la position d6sir6e
[rotation dans un sens ou dans I'autre).
. Des marquessur le tableaude commandeidentifient
1'6k!ment c ommand6par chaque bouton. O O
Parexemple,le graphique a droite indique
Front oOo
1'61c!ment avant/gauche.
3. II y a tc!moin lumineuxpour les 616ments sur le tableau de
commande.LorsqueI'un des boutons de commanded'un
61c!ment de surfaceest aliment& le t6moin s'illumine.Le t6moin
s'_teintd_s qu'on interrompt I'alimentationde I'c!16ment.
L'_l_mentfonctionnerapar intermittencepour maintenir le
r6glage pr_c!tabli d e chaleur,m6me au niveauHigh.
4. Apr_sune cuisson,ramenerle bouton a la position OFF [Arr6t).
Retirer I'ustensile.
Suggestions de r6glage
La dimensionet le type d'ustensile,le type et la quantitc!
d'aliments_ cuire, et la puissancedes 6k!mentsdc!termineront
comment rc!glerles boutonspour les operationsde cuisson.
Certains61c!ments ont un r_glagepr66tablipour le mijotageet la
fusion qui ne n_cessiteque des ajustementsmineurs dans un
sens ou dans I'autreselon I'aliment) pr6parer.Lesautres
c!16ments o nt des rc!glages imprimc!sautour des boutons qui sont
sp6cifiquesde ces c!l_ments. A juster les r6glagesselon les
chiffres qui donnent les r6sultatsde cuissond6sir6s.Les
descriptionssuivantesaideront a choisir les rc!glagesdonnant les
meilleurs rc!sultats.
Maintien au chaud : Lesaliments restenta une temperature
sup6rieurea 140°Fsans continuer _ cuire. L'alimentest au
dc!part_ une temp6rature_lev_!e, p uis sa chaleurest r_duite. Ne
jamais utiliser le r_glageMaintien au chaud pour r_!chauffer des
alimentsfroids.
Mijotage : Des bullesse forment tout juste a la surface.Les
alimentssont _ une temperaturesitu_e entre 185et 200 °F.Ce
r_glage peut aussi servir pour _tuver desaliments ou les pocher
ou encore pour continuer la cuissond'alimentssouscouvercle.
Ebulli|ien lente : Des bullesse forment _ un rythmemod_r& Ce
r6glage peut aussi servir pour frire la majorit8des alimentset
pour maintenir I'_bullition de grandesquantit_sde liquide.
Ebullition : Des bullesse forment dans le liquide a un rythme
rapide.Ce r6glage peut aussi servir pour faire brunir la viande, la
faire sauter et chauffer I'huilepour faire frire avant de passer
un r_glageinf_rieur. Les3 ou 4 r6glagesles plus _!lev_!s s ur le
bouton serventa ces operationsde cuisson.Le r_!glagele plus _lev_!
sert toujours a porter I'eau_ _bullition. Certains_l_mentsont m_me
une vitesse plus_!lev_!e p our I'_bullition des liquides.
l:l ment double
La surfacede cuissonest _quip_!ede une
61_!ment double,situ6 a I'avantgauchesur le
dessuslisse.Ces _!16ments ont une
dimensionvariable.
Le petit _!l_ment e st command_par le cOt_
gauchedu bouton. Pourtout I'_l_!ment,
utiliser le c6t_ droit du bouton. Le r_glage
des deuxdimensionsde I'_!l_!ment est
variablede Low a High.
9
OFF
Low 1
0 0
Front @00
9
7
t':l ment triple
La surfacede cuissoncomporte
OFF
un _!l_ment t riple situ_!Low
I'avantdroit. Cet
_l_ment peut servir
pour de gros
ustensiles
[_l_menttriple) ou
pour de plus petits ....
ustensiles[_l_ment
simple ou double).
Le choix du
PowPr
BOOS1
Single
O
8
o o
o°@ F_ont
r_!glage, s imple ou double ou triple s'effectueen tournant le bouton.
t':l ment FlexChoice (certains modeles)
L'616ment F lexOhoice M cest un 61_ment _ o_[
polyvalencede r6glagequi permet une _,_,
chaleur_ fusion _ (Melt) pour la fusion de
chocolatou de beurre.II est situ6
I'arri_regauche.
Le r6glageMelt [fusion) est situ_ entre
2 et OFF.Lesrdglagesde chaleur en dehors .....
Medium
de cettezone fonctionnent commeceux d'un
_k_mentnormal,soit entre 2 et High.
I{i_h
Rernarque: Lorsde la pr_!paration d'alimentsavec les r_glages
normaux,la zonede cuissonpeut prendre quelques minutespour
refroidirjusqu'au r_glage Melt.
Option Power Boost Low
2
(certains modules)
L'_l_ment,situ_ _ I'avantdroit, permet une
vitessede cuissonplus _lev_equi sert
I'_bullition rapide de I'eauet _ la cuissonde
grandesquantit_!sIorsqu'il est combin_ avec
I'_l_!ment d ouble ou triple.
OFF
Medium
33